Витамин B12, также называемый кобаламином , представляет собой витамин группы B, необходимый для здоровья крови и нервной системы. Этот витамин легко найти в обычных продуктах питания, таких как яйца или коровье молоко, но добавки могут потребоваться, например, у пациентов с синдромом мальабсорбции. Витамин B12 может быть назначен врачом в форме витамина B12 для инъекций.
Для чего нужен витамин B12?
Витамин B12 используется для образования клеток крови вместе с фолиевой кислотой.
Когда потребление продуктов, богатых витамином B12, невелико, что особенно характерно для вегетарианцев, следует принимать пищевую добавку с витамином B12, чтобы предотвратить злокачественную анемию и другие осложнения, такие как инсульт и болезни сердца. Этот рецепт всегда должен выписывать врач-специалист, например, гастроэнтеролог или гематолог.
Где найти витамин B12
Витамин B12 содержится в больших количествах в продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты, мясо, печень, рыба и яйца.
Список продуктов, богатых витамином B12:
- устрица
- Печень
- Мясо в целом
- яйца
- молоко
- пивные дрожжи
- Обогащенные злаки
Недостаток витамина B12
Недостаток витамина B12 встречается редко, и вегетарианцы являются группой, наиболее подверженной риску развития дефицита этого витамина, поскольку он содержится только в продуктах животного происхождения. Дефицит B12 также может возникать у людей с проблемами пищеварения, такими как синдром мальабсорбции или дефицит секреции желудка, а также у пациентов с гипотиреозом.
Первоначальные симптомы нехватки витамина B12 включают:
- усталость, нехватка энергии или головокружение при вставании или усилии;
- отсутствие концентрации;
- память и внимание:
- покалывание в ногах.
Затем происходит обострение дефицита, вызывая мегалобластную анемию или злокачественную анемию , характеризующуюся гиперактивностью костного мозга и появлением аномальных клеток крови в крови. Здесь вы можете увидеть все симптомы нехватки этого витамина.
Уровни витамина B12 оцениваются в анализе крови, а дефицит витамина B12 рассматривается, если в этом тесте значения витамина B12 составляют менее 150 пг / мл.
Слишком много витамина B12
Избыток витамина B12 встречается редко, потому что организм легко выводит витамин B12 с мочой или потом, когда он присутствует в организме в больших количествах. И когда это накопление существует, симптомы могут быть аллергическими реакциями или повышенным риском инфекций, потому что может увеличиваться селезенка, а защитные клетки организма могут потерять функцию.
Добавки с витамином B12
Добавки витамина B12 могут быть необходимы людям, у которых нехватка витамина B12 в крови, как показали анализы крови. Его можно употреблять в натуральном виде, увеличивая потребление продуктов, богатых витамином B12, или в синтетической форме, в форме таблеток, раствора, сиропа или инъекций, в течение времени, определенного врачом.
Рекомендуемая доза витамина B12 для здоровых взрослых составляет 2,4 мкг. Рекомендация легко достигается с помощью 100 г лосося и значительно превосходит 100 г стейка из говяжьей печени.
