Польза картофеля бароа

Картофель с пастернаком, также известный как мандиоквинья или картофель с петрушкой, является источником углеводов и волокон в клубнях, которые помогают в выработке энергии в клетках и способствуют функционированию кишечника.

Этот картофель также богат витаминами B и C, а также минералами, такими как кальций, железо и фосфор, и, благодаря тому, что он богат питательными веществами, приносит несколько преимуществ для здоровья.

Польза картофеля бароа

Этот клубень можно включать в обе диеты для набора мышечной массы и похудения, важно варьировать количество потребляемого и гарниры. Основные преимущества картофеля бароа:

• Обеспечивает организм энергией , поскольку является отличным источником углеводов;
• Бороться с запорами , так как он богат клетчаткой, улучшая здоровье кишечника;
• Улучшить иммунную систему , так как она богата цинком, витамином С и витаминами группы В, питательными веществами, которые необходимы для защиты организма;
• Предотвращает преждевременное старение и улучшает здоровье кожи , поскольку содержит большое количество витамина С, мощного антиоксиданта, который способствует заживлению кожи и выработке коллагена;
• Улучшите здоровье сердца, поскольку он богат витамином B3, который помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, уменьшая риск сердечных заболеваний. Кроме того, он также помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение, так как содержит минералы, такие как магний и калий;
• Поддерживать здоровье костей и зубов , так как он богат фосфором и кальцием, необходимыми питательными веществами для предотвращения таких заболеваний, как остеопороз и остеопения;
• Способствует росту мышц , так как он богат углеводами, что гарантирует энергию для выполнения тренировки. Кроме того, он богат кальцием и магнием, минералами, которые улучшают силу и сокращение мышц, способствуя гипертрофии.

Картофель бароа содержит меньше калорий, чем сладкий картофель, и такое же количество клетчатки, что делает его отличным вариантом для сбалансированного диетического меню для похудания или набора мышечной массы.

Информация о питании

В следующей таблице содержится информация о пищевой ценности 100 граммов картофеля пастернака:

Как использовать картофель бароа для похудения

Чтобы похудеть, вы должны потреблять на обед или ужин не более 80–100 г пастернака, желательно запеченного или запеченного в духовке, и без добавления других источников углеводов, таких как рис, макароны или фарофа. Благодаря этому в еде будет мало углеводов, что поможет сбросить вес.

В дополнение к маниоке вам следует добавить хорошую порцию мяса, курицы или рыбы, которые являются источником белка в этом блюдо, и овощной салат с оливковым маслом, что будет способствовать более насыщенному.

Как использовать картофель бароа для набора мышечной массы

Люди, которые хотят набрать мышечную массу и прибавить в весе, могут потреблять большее количество пастернака в дополнение к возможности добавлять другие источники углеводов в один прием пищи, такие как рис, макароны и фарофа.

Блюдо также должно содержать хорошее количество белка - мяса, курицы и рыбы, а также салат с оливковым маслом. Перед тренировкой можно использовать пастернак с яичницей или сыром, например, с 1 фруктом или натуральным йогуртом.

Формы приготовления и рецепты

Мандиоквинью можно есть в вареном, жареном, жареном виде в духовке или в виде пюре, кроме того, что ее можно добавлять в супы и готовить из рыбы или мяса. При приготовлении следует хранить кожуру и снимать ее только после приготовления, чтобы не потерять так много минералов и витаминов в воде для приготовления.

В диетах для похудения следует избегать картофеля фри, лучше запеченный картофель. Вариант пюре также стоит больше использовать тем, кто хочет набрать вес, поскольку добавление молока и масла при приготовлении пюре делает блюдо более калорийным.

Некоторые рецепты с картофелем бароа:

1. Картофельный суп бароа

Ингредиенты:

• 500 г кг картофеля пастернака;
• 500 г моркови;
• 1 средняя луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 120 мл оливкового масла;
• 500 г нарезанной кубиками куриной грудки;
• 1 литр воды;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль, перец и запах зелени по вкусу.

Режим подготовки:

В скороварке обжарьте чеснок и лук на оливковом масле. Когда подрумянится, добавьте курицу, морковь и маниоку и снова обжарьте. Добавьте соль, перец и запах зелени и готовьте около 10 минут после нажатия.

Если вы хотите суп в виде сливок, приготовьте курицу отдельно и разотрите тушеное мясо из маниоки с морковью, прежде чем смешать с курицей.

2. Тайник картофеля бароа

Ингредиенты пюре:

• 1/2 кг отварного картофеля;
• 1/2 кг печеного картофеля;
• 1/2 средних нарезанных кубиками лука;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 200 г сметаны;
• 1 чашка молочного чая;
• Соль и черный перец по вкусу;
• 50 г тертого пармезана для посыпки.

Начинка ингредиенты:

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 3 измельченных или нарезанных зубчика чеснока;
• 1/2 кг фарша;
• 5 нарезанных помидоров;
• 1/2 стакана томатного соуса;
• Соль и черный перец по вкусу;
• 4 столовые ложки измельченной петрушки.

Режим подготовки

Чтобы приготовить пюре, разотрите маниока и картофель, пока они еще горячие, с помощью соковыжималки. Слегка обжарьте лук на сливочном масле, добавьте картофель и другие ингредиенты, давая смеси вариться примерно 3-5 минут.

Для начинки обжарить чеснок в оливковом масле, добавить мясо и обжарить до полного высыхания. Добавить томатный и томатный соус и приправить солью и перцем по вкусу. Готовить до густого соуса. Добавьте соль и петрушку.

Для сборки необходимо смазать стеклянную посуду сливочным маслом и намазать половину пюре, затем добавить начинку и, наконец, накрыть другой половиной пюре. Посыпать сверху сыром и поставить в разогретую до 200 ºC духовку примерно на 20 минут.

Также узнайте о пользе сладкого картофеля.