Продукты, богатые витамином С, такие как клубника, апельсины и лимоны, помогают укрепить естественные защитные силы организма, поскольку содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, которые в избытке в организме способствуют возникновению некоторых заболеваний.
Витамин С следует употреблять регулярно, потому что он является отличным целителем и способствует усвоению железа на уровне кишечника, что особенно показано при лечении анемии. Кроме того, витамин С способствует заживлению кожи и улучшает кровообращение, а также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, такие как, например, атеросклероз.
Продукты, содержащие витамин С
В следующей таблице показаны продукты, содержащие большое количество витамина С:
| Продукты, богатые витамином С | Вес | Количество витамина С |
| Сырой желтый перец | 100 г | 201,4 мг |
| Натуральный апельсиновый сок | 248 г | 124 мг |
| клубника | 152 г | 86 мг |
| Папайя | 140 г | 86 мг |
| киви | 76 г | 74 мг |
| Гуава | 100 г | 73,3 мг |
| Дыня | 160 г | 67,5 мг |
| Томатный сок | 242 г | 67 мг |
| мандарин | 100 мг | 63,6 мг |
| манго | 207 г | 57 мг |
| оранжевый | 96 г | 51 мг |
| Приготовленная брокколи | 92 г | 37 мг |
| Приготовленная цветная капуста | 62 г | 27 мг |
| Вареная капуста | 65 г | 27 мг |
| Сладкий картофель | 100 г | 23,8 мг |
| Тушеные морепродукты | 100 г | 22 мг |
| Свежий помидор | 90 г | 17 мг |
| Арбуз | 152 г | 14 мг |
| Натуральный лимонный сок | 30,5 г | 14 мг |
| Ананасовый сок | 125 г | 13 мг |
Кроме того, другие продукты, содержащие витамин С, хотя и в меньших количествах, - это салат, артишок, ананас, банан, шпинат, авокадо, яблоко, морковь, слива, тыква и свекла. Идеально для получения хорошего количества витамина С из продуктов - употреблять их в свежем виде или в соках.
Рекомендуемая суточная доза витамина С
Рекомендуемая суточная доза витамина С зависит от образа жизни, возраста и пола:
Дети и подростки:
- От 1 до 3 лет: 15 мг.
- От 4 до 8 лет: 25 мг.
- От 9 до 13 лет: 45 мг.
- От 14 до 18 лет: 75 мг.
Мужчины от 19 лет: 90 мг.
Женщины:
- С 19 лет: 75 мг.
- Беременность: 85 мг
- В период грудного вскармливания: 120 мг.
Курильщики: добавьте около 35 мг витамина С в день к ежедневной рекомендации, поскольку курильщики больше нуждаются в витамине С.
Загрязнение и лекарства могут мешать процессу абсорбции витамина С, поэтому в этих случаях здоровым взрослым рекомендуется потреблять 120 мг витамина С в день, что соответствует стакану апельсинового сока.
Некоторые исследования показывают, что витамин С может помочь предотвратить некоторые заболевания и улучшить респираторные и системные инфекции, поэтому для предотвращения заболеваний рекомендуется употреблять от 100 до 200 мг в день.
Когда принимать шипучий витамин С
Шипучий витамин С показан в основном людям, у которых есть симптомы недостатка витамина С, такие как легкое кровотечение из кожи и десен, которое является симптомом цинги. Витамин C также может быть полезен при:
- Избегайте и борйтесь с фиолетовыми отметинами, которые появляются на коже даже при небольших поражениях;
- Ускорение восстановления мышц у лиц, занимающихся физической активностью, и спортсменов, помогая гипертрофии мышц;
- Укрепляют иммунную систему, предотвращая простуду и грипп;
- Укрепляют хрящи, потому что он способствует синтезу коллагена в организме, предотвращая ослабление суставов.
Однако здоровые люди обычно не нуждаются в добавках витамина С, так как этот витамин можно легко получить с пищей. Откройте для себя все преимущества витамина С.
Как сохранить витамин С дольше
Чтобы сохранить витамин С в пище, важно не оставлять фрукты, такие как клубника, папайя, киви или апельсины, очищенными от кожуры при контакте с воздухом и долгом воздействии света, так как эти факторы могут снизить содержание витамина С в пище. Таким образом, при приготовлении апельсинового или ананасового сока важно поместить его в холодильник в темную закрытую банку, чтобы избежать контакта сока с воздухом и светом в холодильнике.
Кроме того, витамин С растворяется в воде при приготовлении пищи, такой как брокколи, капуста или перец, и разрушается при высоких температурах, поэтому для того, чтобы получить как можно больше витамина С, важно есть пищу естественным путем, без приготовления.
