Симптомы аллергии на креветки могут появиться сразу или через несколько часов после употребления креветок в пищу, часто наблюдается отек в таких областях лица, как глаза, губы, рот и горло.
В целом, люди с аллергией на креветки также имеют аллергию на другие морепродукты, такие как устрицы, омары и моллюски, важно знать о возникновении аллергии, связанной с этими продуктами, и при необходимости исключить их из рациона.
Симптомы аллергии на креветки
Основными симптомами аллергии на креветки являются:
- Зуд;
- Красные бляшки на коже;
- Отек губ, глаз, языка и горла;
- Затрудненное дыхание;
- Боль в животе;
- Диарея;
- Тошнота и рвота;
- Головокружение или обморок.
В самых тяжелых случаях аллергия может вызвать чрезмерную реакцию иммунной системы, вызывая анафилаксию, серьезное заболевание, которое необходимо немедленно лечить в больнице, поскольку оно может привести к смерти. Обратите внимание на симптомы анафилактического шока.
Как поставить диагноз
В дополнение к оценке симптомов, возникающих после употребления креветок или других морепродуктов, врач может также назначить тесты, такие как кожная проба, при которой небольшое количество белка, обнаруженного в креветках, вводится в кожу, чтобы проверить, есть ли реакция и анализ крови, который проверяет наличие защитных клеток против белков креветок.
Как лечить
Лечение любого типа аллергии заключается в исключении пищи из режима питания пациента, предотвращая появление новых аллергических кризисов. При появлении симптомов ваш врач может назначить антигистаминные и кортикостероидные препараты для уменьшения отека, зуда и воспаления, но лекарства от аллергии нет.
В случае анафилаксии пациента следует немедленно доставить в неотложную помощь, а в некоторых случаях врач может порекомендовать пациенту всегда ходить с инъекцией адреналина, чтобы снизить опасность смерти в случае аллергической реакции. См. Первую помощь при аллергии на креветки.
Аллергия на консерванты, используемые в замороженных продуктах.
Иногда симптомы аллергии возникают не из-за креветок, а из-за консерванта под названием метабисульфит натрия, который используется в замороженных продуктах. В этих случаях серьезность симптомов зависит от количества потребленного консерванта, и симптомы не проявляются при поедании свежих креветок.
Чтобы избежать этой проблемы, всегда следует смотреть на список ингредиентов на этикетке продукта и избегать тех, которые содержат метабисульфит натрия.
