Фенилаланин - это натуральная аминокислота, которая не вырабатывается организмом и поэтому может быть получена только с пищей, особенно с сыром и мясом. Эта аминокислота очень важна для образования нейротрансмиттеров, поэтому она способна улучшить память, повысить умственные способности и даже улучшить настроение.
Кроме того, считается, что фенилаланин действует как естественное средство подавления аппетита и что в сочетании с физическими упражнениями он ускоряет мобилизацию жиров и поэтому может использоваться в некоторых диетах для снижения веса.
Несмотря на все эти преимущества, существует врожденное метаболическое заболевание, называемое фенилкетонурией, при котором люди с этим заболеванием не могут метаболизировать эту аминокислоту из-за изменений, вызванных дефектом фермента, который вызывает накопление этой аминокислоты, что считается опасным и токсичным. в мозг. По этой причине фенилаланин следует исключить из рациона этих людей, однако для здоровых людей фенилаланин не вреден и может безопасно приниматься внутрь как с пищей, так и в качестве добавки.
Основные функции в организме
Фенилаланин является незаменимой аминокислотой и входит в структуру тканей и клеток организма, поскольку вместе с другими аминокислотами отвечает за синтез белков в организме.
Кроме того, фенилаланин также необходим для производства других молекул, таких как тирозин, который является другой аминокислотой, входящей в структуру тканей, и катехоламины, которые представляют собой гормоны, вырабатываемые надпочечниками, такие как адреналин, норадреналин и дофамин. , гормоны, отвечающие за регулирование настроения и реакцию организма на стрессовую ситуацию.
Для чего нужен фенилаланин
Фенилаланин входит в состав клеток человеческого тела, а также является важным компонентом тканей организма. Следовательно, потребление фенилаланина имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как:
1. Снимите хроническую боль
Фенилаланин обладает способностью повышать уровень эндорфинов в головном мозге, которые являются веществами, которые обладают естественным обезболивающим действием, уменьшая боль и дискомфорт, даже если они хронические.
Однако фенилаланин не устраняет причину боли, поэтому все равно важно обратиться к врачу, даже если боль уменьшится.
2. Борьба с депрессией
Фенилаланин участвует в производстве дофамина, гормона, который при высвобождении в организме способствует чувству благополучия, удовольствия, эйфории и счастья, улучшая психическое состояние и борясь с характерными симптомами депрессии.
Некоторые исследования показали, что во время депрессивного кризиса уровни аминокислот, включая фенилаланин и тирозин, снижаются. Следовательно, его употребление во время депрессивных эпизодов может быть полезным для человека, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить эту пользу.
3. Помогите сбросить вес.
Употребление фенилаланина перед физической активностью, по-видимому, ускоряет метаболизм, способствуя окислению жиров. Рекомендуется добавлять от 1 до 2 граммов фенилаланина в день, чтобы способствовать снижению веса, однако это добавление следует проводить под наблюдением диетолога или врача.
Кроме того, фенилаланин участвует в образовании тирозина и катехоламинов, которые связаны с контролем аппетита, уменьшая чувство голода, в дополнение к улучшению настроения, давая больше энергии для выполнения физических упражнений.
4. Обработайте пятна от витилиго.
Помогая в производстве тирозина, фенилаланин иногда можно использовать для маскировки пятен от витилиго. Это связано с тем, что тирозин необходим для производства меланина - вещества, придающего цвет коже, которого не хватает людям с этим заболеванием.
Обычно лечение витилиго проводится пероральным приемом фенилаланина и воздействием УФА-излучения. Кроме того, кажется, что применение кремов с 10% L-фенилаланином также улучшает результаты, лучше скрывая пятна.
5. Помощь в лечении различных заболеваний.
Фенилаланин - незаменимая аминокислота, важная для образования тирозина, вещества, которое увеличивает выработку нескольких нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, что позволяет сбалансировать психические и психологические проблемы, такие как биполярное расстройство, дефицит внимания и болезни. Однако, чтобы доказать это преимущество, необходимы дополнительные исследования.
Продукты, содержащие фенилаланин
Основными источниками фенилаланина являются мясо и сыр, однако другие продукты, содержащие эту аминокислоту, включают:
- Молоко и молочные продукты;
- Продукты с соей;
- Семена и орехи, такие как арахис, тыквенные семечки, семена чиа или подсолнечника;
- Все виды рыбы;
- Яйца;
- Фасоль и чечевица;
- Рис, картофель, белый хлеб, черный хлеб и маниоковая мука.
Кроме того, продукты с аспартамом, который используется в основном в качестве заменителя сахара в различных конфетах и сладостях, также богаты фенилаланином. Обратите внимание на другие продукты, богатые фенилаланином.
Как фенилаланин отравляет фенилкетонурию
Фенилаланингидроксилаза - это название фермента, который метаболизирует фенилаланин и превращает его в тирозин, который из-за генетической проблемы у фенилкетонурии отсутствует. Когда человек ест продукты, богатые этой аминокислотой, она начинает накапливаться в кровотоке и становится токсичной, препятствуя развитию и созреванию нервной системы и вызывая необратимые поражения на неврологическом уровне, такие как умственная отсталость и микроцефалия.
Фенилаланин не следует использовать, если у человека есть фенилаланин, и не рекомендуется употреблять любую пищу, содержащую более 5% белка. Поэтому важно прочитать этикетку продукта перед его употреблением.
