Чтобы подтвердить наличие непереносимости лактозы, диагноз может поставить гастроэнтеролог, и почти всегда, помимо оценки симптомов, необходимо провести другие тесты, такие как дыхательный тест, тест стула или биопсию кишечника.
Непереносимость лактозы - это неспособность организма переваривать сахар, содержащийся в молоке, лактозе, вызывающая такие симптомы, как колики, газы и диарея, которые появляются через мгновение после употребления этой пищи.
Хотя обычно это диагностируется в детстве, у взрослых также может развиться непереносимость лактозы с более или менее выраженными симптомами, в зависимости от степени непереносимости. См. Более полный список симптомов этой непереносимости.
1. Наблюдайте за симптомами непереносимости лактозы.
Если вы считаете, что у вас может быть непереносимость лактозы, выберите симптомы, чтобы узнать о риске:
- 1. Вздутие живота, боль в животе или чрезмерное газообразование после употребления молока, йогурта или сыра Нет Да
- 2. Чередование периодов диареи или запора Нет Да
- 3. Недостаток энергии и чрезмерная усталость Нет Да
- 4. Легкая раздражительность Нет Да
- 5. Частая головная боль, возникающая в основном после еды Нет Да
- 6. Красные пятна на коже, которые могут чесаться Нет Да
- 7. Постоянная боль в мышцах или суставах Нет Да
Эти симптомы обычно появляются через мгновение после употребления коровьего молока, молочных продуктов или продуктов, приготовленных из молока. Поэтому, если появляется какой-либо из этих симптомов, вам следует попробовать тест на исключение пищи в течение 7 дней, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы.
Симптомы также могут проявляться с большей или меньшей интенсивностью в зависимости от степени неспособности вырабатывать лактазу, фермент, переваривающий коровье молоко.
2. Пройдите тест на исключение пищевых продуктов.
Если вы подозреваете, что плохо перевариваете коровье молоко, постарайтесь не употреблять его в течение 7 дней. Если в течение этих дней у вас нет симптомов, пройдите обследование и выпейте немного молока, а затем подождите, чтобы увидеть реакцию своего организма. Если симптомы вернутся, возможно, у вас непереносимость лактозы и вы не можете пить коровье молоко.
Этот тест можно проводить со всеми продуктами, приготовленными с добавлением молока, такими как, например, сыр, масло, пудинг и другие продукты. И в зависимости от степени непереносимости лактозы симптомы могут быть более или менее серьезными.
Вот как сесть на диету, не включая лактозу.
3. Сходите к врачу и пройдите тестирование.
Чтобы убедиться, что это непереносимость лактозы, вы можете не только пройти тест на исключение пищевых продуктов, но и сделать такие тесты, как:
- Исследование стула : измеряет кислотность стула и очень часто используется для выявления непереносимости лактозы у младенцев и маленьких детей.
- Тест выдыхаемого воздуха : измеряет ненормальное присутствие водорода в выдыхаемом воздухе после проглатывания лактозы, разведенной в воде. Узнайте, как сдать этот экзамен.
- Анализ крови: измеряет количество глюкозы в крови после приема растворенной в воде лактозы в лаборатории.
- Биопсия кишечника : в этом случае небольшой образец кишечника анализируется под микроскопом, чтобы определить наличие или отсутствие определенных клеток, которые определяют непереносимость лактозы. Хотя он очень полезен, он используется реже, потому что он более инвазивен.
Эти тесты может назначить терапевт или аллерголог в случае подозрения на непереносимость лактозы или когда тест на исключение пищи оставляет некоторые сомнения.
Очень важно диагностировать и лечить непереносимость лактозы, так как это состояние вызывает неприятные симптомы и влияет на усвоение важных для организма питательных веществ.
Лечение непереносимости лактозы
Лечение непереносимости лактозы заключается в исключении из пищи коровьего молока и всего, что приготовлено из коровьего молока, например, пирожных, печенья, бисквита и пудинга. Однако иногда человек может принимать добавку лактазы, фермента, переваривающего молоко, когда ему нужно или он хочет съесть пищу, приготовленную из коровьего молока.
Лактазу можно купить в аптеке или в аптеке, она очень проста в использовании. Этот фермент можно добавить в рецепт торта или проглотить за несколько секунд до употребления этих продуктов. Некоторые примеры - Лактраза, Лактозил и Дигелак. Другая возможность заключается в том, что капсулы с древесным углем облегчают симптомы после того, как человек проглотил некоторый источник лактозы, и могут быть полезны в экстренных случаях.
Коровье молоко богато кальцием, который важен для поддержания здоровья костей, поэтому людям с непереносимостью лактозы следует увеличить потребление других продуктов, содержащих кальций, таких как, например, чернослив и ежевика. См. Другие примеры: Продукты, богатые кальцием.
Однако существует несколько уровней непереносимости лактозы, и не всем из них необходимо прекратить употребление молочных продуктов, таких как сыр и йогурт, потому что в этих продуктах содержится меньшее количество лактозы, и в то или иное время можно есть небольшое количество.
О том, как усваивать необходимое количество кальция, смотрите в видео:
Грудное молоко также содержит лактозу, но в меньшей степени, поэтому матери, кормящие грудью младенцев с непереносимостью лактозы, могут без проблем продолжать грудное вскармливание, исключая молочные продукты из своего собственного рациона.
