Хлопковое масло может быть альтернативой традиционному соевому, кукурузному или рапсовому маслам. Он богат питательными веществами, такими как витамин Е и омега-3, которые действуют в организме как сильный антиоксидант и противовоспалительное средство и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Это масло производится из семян хлопка и имеет такие преимущества для здоровья, как:
- Укрепляют иммунную систему , так как богаты витамином Е;
- Предотвратить такие заболевания, как инфекции и рак, с помощью антиоксидантных соединений;
- Уменьшает воспаление в организме, так как содержит омега-3, естественное противовоспалительное средство;
- Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания , помогая контролировать холестерин;
- Предотвратите образование атероматозных бляшек , так как он является антиоксидантом и улучшает уровень хорошего холестерина.
Кроме того, хлопковое масло стабильно при высоких температурах и может использоваться для жарки примерно до 180 ° C.
Как использовать хлопковое масло
Хлопковое масло можно использовать в таких рецептах, как хлеб, пирожные, соусы и рагу. Поскольку у него более сильный вкус, чем у других масел, всегда рекомендуется использовать его в рецептах, которые будут обжарены или обжарены, избегая сырых продуктов.
Кроме того, важно помнить, что его следует употреблять в небольших количествах, около 2 столовых ложек в день на каждого человека уже достаточно. Лучше всего чередовать употребление более здоровых жиров, таких как оливковое масло и льняное масло. Узнайте о пользе оливкового масла.
Какое масло для жарки самое лучшее
Наиболее подходящим жиром для жарки является сало, которое, как было доказано, наиболее устойчиво при высоких температурах. Однако исследования также показывают, что хлопковое, пальмовое и подсолнечное масло также сохраняют свои свойства при нагревании до 180 ° C.
Важно помнить, что масло для жарки следует использовать повторно только 2–3 раза, и необходимо фильтровать масло после каждого жарения с помощью ситечка или чистой ткани, чтобы удалить все остатки пищи, которые могли остаться в масле.
