Для чего нужен витамин D и сколько нужно употреблять в день

Витамин D - это жирорастворимый витамин, который естественным образом вырабатывается в организме при воздействии на кожу солнечного света, и его также можно получить в больших количествах за счет употребления некоторых продуктов животного происхождения, таких как, например, рыба, яичный желток и молоко. пример.

Этот витамин выполняет важные функции в организме, в основном регулируя концентрацию кальция и фосфора в организме, способствуя абсорбции этих минералов в кишечнике и регулируя клетки, которые разлагаются и образуют кости, поддерживая их уровень в крови.

Дефицит витамина D может вызвать изменения костей, такие как остеомаляция или остеопороз у взрослых и рахит у детей. Кроме того, некоторые научные исследования связывают дефицит этого витамина с повышенным риском развития некоторых типов рака, сахарного диабета и гипертонии.

Для чего нужен витамин D

Витамин D необходим для нескольких процессов в организме, поэтому важно, чтобы его концентрация в крови была на адекватном уровне. Основные функции витамина D:

• Укрепление костей и зубов , так как увеличивает всасывание кальция и фосфора в кишечнике и облегчает попадание этих минералов в кости, которые необходимы для их образования;
• Профилактика диабета , потому что это помогает поддерживать здоровье поджелудочной железы, которая отвечает за выработку инсулина, гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови;
• Улучшение иммунной системы , предотвращение бактериальных и вирусных инфекций;
• Уменьшение воспаления в организме , потому что это снижает выработку воспалительных веществ и помогает в борьбе с аутоиммунными заболеваниями, такими как псориаз, ревматоидный артрит и волчанка, в этих случаях необходимо использование добавок в соответствии с рекомендациями врача;
• Профилактика таких заболеваний, как рассеянный склероз и некоторые виды рака, таких как рак груди, простаты, толстой кишки и почек, поскольку он участвует в контроле гибели клеток и снижает образование и разрастание злокачественных клеток;
• Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы , так как снижает артериальное давление и риск гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний;
• Укрепление мышц , поскольку витамин D участвует в процессе формирования мышц и связан с большей мышечной силой и подвижностью

Кроме того, благодаря своим антиоксидантным свойствам он также способен предотвращать преждевременное старение, поскольку предотвращает повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Источники витамина D

Главный источник витамина D - это его продукция в коже под воздействием солнечного света. Следовательно, для выработки достаточного количества витамина D светлокожие люди должны оставаться на солнце не менее 15 минут в день, а темнокожие люди должны оставаться на солнце не менее 1 часа. Идеально, чтобы выставка проходила с 10:00 до 12:00 или с 15:00 до 16:30, поскольку в это время она не такая интенсивная.

Помимо пребывания на солнце, витамин D можно получить из пищевых источников, таких как рыбий жир, морепродукты, молоко и молочные продукты.

Посмотрите следующее видео и проверьте, какие продукты богаты витамином D:

Суточная потребность в витамине D

Требуемое количество витамина D в день варьируется в зависимости от возраста и стадии жизни, как указано в следующей таблице:

Потребление продуктов, богатых витамином D, недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей в этом витамине, и поэтому важно, чтобы человек ежедневно подвергался воздействию солнечного света, чтобы поддерживать адекватную выработку этого витамина в организме, а в противном случае Достаточно, как в случае людей, живущих в более холодных странах, или в случае людей, у которых есть изменения в процессе всасывания жира, врача для указания приема добавок витамина D. См. подробнее о добавках витамина D.

Дефицит витамина D

Симптомами и признаками дефицита витамина D в организме являются снижение количества кальция и фосфора в крови, мышечные боли и слабость, ослабленные кости, остеопороз у пожилых людей, рахит у детей и остеомаляция у взрослых. Знайте, как распознать признаки дефицита витамина D.

Всасывание и производство витамина D может быть нарушено из-за некоторых заболеваний, таких как почечная недостаточность, волчанка, болезнь Крона и целиакия. Дефицит витамина D в организме можно определить с помощью анализа крови, называемого 25 (OH) D, и он возникает при выявлении уровней ниже 30 нг / мл.

Избыток витамина D

Последствия избытка витамина D в организме - ослабление костей и повышение уровня кальция в кровотоке, что может привести к развитию камней в почках и сердечной аритмии.

Основными симптомами избытка витамина D являются плохой аппетит, тошнота, рвота, учащенное мочеиспускание, слабость, высокое кровяное давление, жажда, кожный зуд и нервозность. Однако избыток витамина D возникает только из-за чрезмерного употребления добавок витамина D.