Сироп агавы, также известный как мед агавы, представляет собой сладкий сироп, приготовленный из кактуса, произрастающего в Мексике. Он содержит те же калории, что и обычный сахар, но подслащивает почти вдвое больше, чем сахар, благодаря чему агава используется в меньших количествах, что снижает калорийность рациона.
Кроме того, он почти полностью состоит из фруктозы, типа сахара, который имеет низкий гликемический индекс и не вызывает значительного повышения уровня сахара в крови, что является важной особенностью, которая помогает вам похудеть. Узнайте, как использовать гликемический индекс, чтобы похудеть.
Как использовать агаву
Сироп агавы похож на мед, но его консистенция менее вязкая, поэтому он легче растворяется, чем мед. Его можно использовать для подслащивания йогуртов, витаминов, десертов, соков и таких продуктов, как торты и печенье, а также добавлять в рецепты, которые будут запекаться или отправляться в духовку.
Однако важно помнить, что агава по-прежнему является разновидностью сахара, поэтому ее следует употреблять в небольших количествах при сбалансированной диете. Кроме того, агаву следует использовать только при сахарном диабете по рекомендации врача или диетолога.
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 20 г сиропа агавы, что эквивалентно двум столовым ложкам.
| Количество: 2 столовые ложки сиропа агавы (20 г) | |
| Энергия: | 80 ккал |
| Углеводы, в том числе: | 20 г |
| Фруктоза: | 17 г |
| Декстроза: | 2,4 г |
| Сахароза: | 0,3 г |
| Другие сахара: | 0,3 г |
| Белки: | 0 г |
| Жиры: | 0 г |
| Волокна: | 0 г |
Кроме того, агава также содержит некоторые минералы, такие как железо, цинк и магний, которые приносят дополнительную пользу для здоровья по сравнению с обычным сахаром.
Предостережения и противопоказания
Сироп агавы, несмотря на низкий гликемический индекс, богат фруктозой, типом сахара, который при чрезмерном потреблении может вызвать такие проблемы, как высокий уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и жир в печени.
Кроме того, вам также необходимо обратить внимание на этикетку, чтобы убедиться, что сироп агавы чистый и все еще содержит свои питательные вещества, потому что иногда сироп проходит процессы очистки и становится плохим продуктом.
Чтобы контролировать вес и проблемы, такие как холестерин и диабет, в идеале нужно сократить потребление любого типа сахара в рационе, а не только приобрести привычку читать этикетки обработанных пищевых продуктов, чтобы определять присутствие сахара в этих продуктах. Ознакомьтесь с дополнительными советами в 3 шага по снижению потребления сахара.
