Польза арбуза для здоровья

Арбуз - вкусный фрукт с большим количеством воды, богат калием и магнием, что делает его отличным натуральным мочегонным средством. Этот фрукт благотворно влияет на баланс жидкости, помогая предотвратить задержку воды и способствуя хорошо увлажненной и молодой коже.

Арбуз на 92% состоит из воды и только на 6% сахара, что является небольшим количеством, которое не оказывает негативного влияния на уровень сахара в крови и поэтому является хорошим вариантом для включения в рацион.

Вот некоторые из преимуществ арбуза для здоровья:

1. Помогает сдуть

Арбуз обладает мочегонным действием, помогая организму бороться с задержкой жидкости.

2. Увлажняет тело

Арбуз помогает увлажнять организм, поскольку на 92% состоит из воды. Кроме того, он также содержит в своем составе волокна, которые вместе с водой помогают человеку почувствовать себя сытым. Посмотрите другие продукты с высоким содержанием воды, которые помогают бороться с обезвоживанием.

3. Укрепляет иммунную систему.

Как отличный источник витамина С, арбуз способствует правильному функционированию иммунной системы. Кроме того, он также содержит каротиноиды, которые являются антиоксидантами, которые, как было доказано, эффективны в предотвращении определенных заболеваний, таких как некоторые виды рака.

Узнайте больше о пользе каротиноидов и других продуктов, в которых они содержатся.

4. Защищает кожу от солнца.

Благодаря своему составу, богатому каротиноидами, такими как ликопин, арбуз является отличным вариантом для защиты кожи от фотоокислительного повреждения и, таким образом, предотвращения преждевременного старения.

5. Улучшает кишечный транзит.

Арбуз имеет в своем составе большое количество волокон и воды, которые увеличивают каловой осадок и способствуют лучшему функционированию кишечного транзита. См. Другие советы по улучшению кишечного транзита.

6. Помогает контролировать кровяное давление.

Поскольку арбуз богат водой, калием и магнием, он поддерживает нормальное кровяное давление. Кроме того, ликопин также помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также предотвратить окисление холестерина в артериях.

7. Улучшает здоровье кожи и волос.

Арбуз способствует здоровью кожи и волос благодаря наличию витаминов А, С и ликопина. Витамин С участвует в синтезе коллагена, витамин А способствует регенерации клеток, а ликопин помогает защитить кожу от солнечных лучей.

Красная часть арбуза богата антиоксидантными каротиноидами, бета-каротином и ликопином, которые защищают кожу от вредного воздействия солнца, но прозрачная часть, прилегающая к коже, также богата питательными веществами, поэтому ее следует употреблять по возможности. См. Также преимущества дыни для похудения.

Пищевая ценность арбуза

В таблице указано количество полезных веществ в 100 г арбуза:

Питательный	Количество	Питательный	Количество
Витамин А	50 мкг	Углеводов	5,5 г
Витамин B1	20 мкг	Протеин	0,4 г
Витамин В2	10 мкг	Кальций	10 мг
Витамин B3	100 мкг	Люминофор	5 мг
Энергия	26 Ккал	Магний	12 мг
Волокна	0,1 г	Витамин C	4 мг
Ликопин	4,5 мкг	Каротин	300 мкг
Фолиевая кислота	2 мкг	Калий	100 мг
Цинк	0,1 мг	Железо	0,3 мг

Рецепты арбузов

Арбуз - это фрукт, который обычно едят в естественных условиях, но его также можно приготовить с другими продуктами. Вот несколько примеров рецептов арбузов:

Салат из арбуза и граната

Ингредиенты

3 средних ломтика арбуза;
1 крупный гранат;
Мятные листья;
Мед по вкусу.

Режим подготовки

Нарежьте арбуз на кусочки и очистите гранат от кожуры, используя его ягоды. Все сложить в миску, украсить мятой и сбрызнуть медом.

Рагу из арбуза

Ингредиенты

Половина арбуза;
1/2 помидора;
1/2 нарезанной луковицы;
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки измельченной петрушки и чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
1/2 стакана воды;
Приправить: соль, черный перец и 1 лавровый лист.

Режим подготовки

Обжарьте зубчик чеснока, лук и оливковое масло до коричневого цвета. Затем добавьте арбуз, помидоры и лавровый лист и оставьте на среднем огне на несколько минут, пока все не станет очень мягким. Добавьте воду, петрушку и чеснок и, когда будете готовы, подавать с мясным или рыбным блюдом.