Чтобы очистить печень и позаботиться о своем здоровье, рекомендуется соблюдать сбалансированную диету с низким содержанием жиров, в дополнение к включению гепатозащитных продуктов, таких как, например, лимон, ацерола или куркума.
Кроме того, важно увеличивать потребление воды и избегать употребления алкогольных напитков, поскольку алкоголь метаболизируется в этом органе и, следовательно, его прием внутрь может вызвать более сильное воспаление.
Печень выполняет множество функций в организме, как на уровне обмена веществ, так и на уровне пищеварительной системы, поэтому важно сохранять здоровье с помощью правильного питания. Однако есть заболевания печени, требующие еще более адаптированной диеты, например, гепатит или печеночный жир. Посмотрите, как выглядит диета при гепатите и печени.
Что есть для очищения печени
Чтобы заботиться о здоровье печени, важно увеличить потребление фруктов и овощей, поскольку они богаты антиоксидантами и клетчаткой, что помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает всасывание холестерина в кишечнике.
Кроме того, хлеб, лапша или крупы следует употреблять целиком, хотя в случае гепатита или цирроза показано их потребление в нецелой форме для облегчения пищеварения.
Белки должны быть по сути обезжиренными, обезжиренное молоко, в рацион можно включать натуральные йогурты и белые сыры, такие как рикотта или творог. В составе нежирных белков следует употреблять рыбу, индейку и курицу без кожи.
В идеале пища должна быть приготовлена на гриле, вареной или запеченной в духовке, с небольшим количеством специй и зеленью или другими продуктами, богатыми антиоксидантами, такими как чеснок, орегано, куркума, петрушка, корица или лук, например.
Другие продукты, которые можно включить в рацион и которые оказывают сильное защитное действие на печень, - это артишок, морковь, цикорий, лимон, малина, помидоры, яблоки, сливы, люцерна, ацерола, виноград. , дыня, свекла, баклажаны, спаржа и кресс-салат. Кроме того, можно пить чай из артишока, черники или чертополоха, чтобы получить такую же защиту над печенью.
Посмотрите это видео, чтобы узнать о других советах, которые помогут быстро очистить печень:
Что нельзя есть при диете печени
Вот некоторые продукты, которых следует избегать в этом типе диеты, чтобы не перегружать печень:
- Алкогольные напитки;
- Жареная еда;
- Красное мясо;
- Сливочное масло, маргарин, сметана и сгущенное молоко;
- Сливочный сыр, желтый сыр и колбасы;
- Цельное молоко и йогурты в сахаре;
- Замороженные или полуфабрикаты;
- Сахар, торты, печенье, шоколад и другие закуски ;
- Промышленные соки и безалкогольные напитки;
- Майонез и другие соусы.
Оливковое масло следует добавлять в пищу за столом, чтобы оно сохраняло свои полезные свойства, и никогда не используйте масло или другие жиры для приготовления блюд.
3-дневное меню для очищения печени
Это меню является примером трехдневного соблюдения правил диеты по очищению печени:
| Питание | 1 день | День 2 | 3 день |
| Завтрак | 1 стакан несладкого апельсинового сока + 2 ломтика цельнозернового хлеба с белым сыром | Кофе на обезжиренном молоке + оладьи с бананом, овсяными хлопьями и корицей | 1 стакан лимонада без сахара + яичница с белым сыром + 2 целых тоста |
| Утренний перекус | Клубничный смузи с простым йогуртом | 1 банка желатина | 1 банан с корицей |
| Обед ужин | 90 г куриной грудки на гриле + 4 столовые ложки риса + салат из салата и моркови | 90 грамм хека + 4 столовые ложки картофельного пюре + салат из спаржи с помидорами | 90 граммов нарезанной соломкой индейки + 4 столовые ложки риса с куркумой + салат и салат из помидоров |
| Полдник | 3 тоста со 100% натуральной гуавой | 240 мл арбузного сока + 2 целых тоста с белым сыром | 240 мл простого йогурта с 2 столовыми ложками овса |
Рекомендуемые количества для каждого приема пищи различаются в зависимости от возраста, пола, истории здоровья и физической активности каждого человека, поэтому очень важно проконсультироваться с диетологом, чтобы составить индивидуальную диету.
