15 самых богатых цинком продуктов

Цинк является основным минералом для организма, но он не вырабатывается организмом человека, поскольку его легко найти в продуктах животного происхождения. Его функции - обеспечить правильное функционирование нервной системы и укрепить иммунную систему, делая организм сильнее, чтобы противостоять инфекциям, вызванным вирусами, грибками или бактериями.

Кроме того, цинк играет важную структурную роль, являясь важным компонентом различных белков в организме. Таким образом, недостаток цинка может вызвать изменение чувствительности к ароматизаторам, выпадение волос, затруднения в заживлении и даже проблемы роста и развития у детей. Узнайте, к чему может привести недостаток цинка в организме.

Некоторые из основных источников цинка - это продукты животного происхождения, такие как устрицы, говядина или печень. Что касается фруктов и овощей, как правило, они с низким содержанием цинка, поэтому люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, например, должны есть особенно соевые бобы и орехи, такие как миндаль или арахис, чтобы поддерживать свои лучше регулируемый уровень цинка.

15 самых богатых цинком продуктов

Для чего нужен цинк

Цинк очень важен для функционирования организма, выполняя такие функции, как:

  • Укрепить иммунную систему;
  • Бороться с физическим и умственным переутомлением;
  • Повышение уровня энергии;
  • Замедлить старение;
  • Улучшить память;
  • Регулируют выработку различных гормонов;
  • Улучшает внешний вид кожи и укрепляет волосы.

Дефицит цинка может вызвать снижение вкусовых ощущений, анорексию, апатию, задержку роста, потерю волос, задержку полового созревания, низкую выработку спермы, снижение иммунитета, непереносимость глюкозы. А избыток цинка может проявляться в виде тошноты, рвоты, болей в животе, анемии или дефицита меди.

Узнайте больше о функции цинка в организме.

Таблица продуктов, богатых цинком

В этом списке представлены продукты с самым высоким содержанием цинка.

Еда (100 г)Цинк
1. Приготовленные устрицы.39 мг
2. Ростбиф8,5 мг
3. Приготовленная индейка.4,5 мг
4. Приготовленная телятина.4,4 мг
5. Вареная куриная печень.4,3 мг
6. Тыквенные семечки.4,2 мг
7. Вареные соевые бобы.4,1 мг
8. Вареная баранина.4 мг
9. Миндаль3,9 мг
10. Пекан3,6 мг
11. Арахис3,5 мг
12. Бразильский орех3,2 мг
13. Орехи кешью3,1 мг
14. Приготовленная курица2,9 мг
15. Вареная свинина2,4 мг

Рекомендуемая суточная доза

Рекомендации по суточному потреблению варьируются в зависимости от стадии жизни, но сбалансированная диета гарантирует удовлетворение потребностей.

Содержание цинка в крови должно варьироваться от 70 до 130 мкг / дл крови, а в моче обычно содержится от 230 до 600 мкг цинка в день.

Возраст / полРекомендуемая суточная доза (мг)
13 лет3.0
48 лет5.0
9-13 лет8.0
Мужчины от 14 до 18 лет11.0
Женщины от 14 до 18 лет9.0
Мужчины старше 18 лет11.0
Женщины старше 18 лет 8.0
Беременность у детей до 18 лет14.0
Беременность старше 18 лет11.0
Кормящие женщины до 18 лет14.0
Кормящие женщины старше 18 лет12.0

Проглатывание цинка в меньшем количестве, чем рекомендуется, в течение длительного времени может вызвать задержку полового созревания и созревания костей, выпадение волос, поражения кожи, повышенную восприимчивость к инфекциям или отсутствие аппетита.