7 основных преимуществ чиа для здоровья

Семена чиа считаются суперпродуктом с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение кишечного транзита, повышение уровня холестерина и даже снижение аппетита, поскольку они богаты клетчаткой и витаминами.

Семена чиа содержат в своем составе омега-3, антиоксиданты, кальций, белки, волокна, витамины и минералы, что делает эти семена отличной пищевой добавкой, натуральной и экономичной.

Основные преимущества чиа:

1. Контролировать диабет

Благодаря высокому содержанию клетчатки, чиа способна предотвратить быстрое повышение уровня глюкозы в крови, контролируя количество сахара в крови, что отлично подходит для борьбы с диабетом типа 1 и типа 2. Кроме того, он снижает гликемический индекс пища из-за волокон, благодаря чему чувство голода не появляется внезапно.

2. Улучшение здоровья кишечника.

Кроме того, из-за содержания клетчатки семена чиа усиливают перистальтику кишечника, избегая запоров, но для того, чтобы иметь этот эффект, семена должны быть должным образом увлажнены, иначе семена могут нарушить функцию кишечника, увеличивая риск колит, например.

3. Помогите снизить вес.

Семена чиа способны абсорбировать большое количество воды и, следовательно, образовывать гель, который занимает некоторое пространство в желудке, уменьшая желание есть.

Хорошая форма потребления - приготовить ом на ночь, при этом в стеклянной банке нужно оставить следующие ингредиенты: натуральный йогурт + 1 столовая ложка чиа + 1 ложка овса + 1 чайная ложка меда. Эту смесь необходимо хранить в холодильнике каждую ночь, и ее можно употреблять на завтрак. 

4. Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В чиа содержится большое количество омега-3, которое действует на организм, уменьшая воспаление, контролируя уровень холестерина, предотвращая атеросклероз и защищая организм от сердечно-сосудистых и мозговых заболеваний, улучшая память и настроение. 

Омега-3 является очень важным питательным веществом для функций мозга, поскольку 60% мозга состоит из жиров, особенно Омега-3. Недостаточное потребление этого жира связано с большей потерей памяти у пожилых людей и с высоким уровнем стресса. и депрессия.

5. Избегайте преждевременного старения.

В семенах чиа есть антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, предотвращая старение клеток. Антиоксиданты - это вещества, которые помогают организму задерживать или предотвращать действие свободных радикалов в клетках, предотвращая необратимое повреждение, которое со временем может привести к развитию таких заболеваний, как рак, катаракта, проблемы с сердцем, диабет и даже болезнь Альцгеймера. или болезнь Паркинсона.

6. Регулируйте уровень холестерина. 

В чиа содержится большое количество нерастворимой клетчатки, то есть она не растворяется в воде, и поэтому при употреблении она может помочь устранить жир, присутствующий в рационе, который естественным образом выводится с калом. 

7. Укрепляйте кости. 

Это также хороший источник кальция, который помогает укрепить кости, что особенно показано при остеопении, остеопорозе, после перелома или при длительном приковании к постели. 

Преимущества масла чиа

Масло чиа можно найти в капсулах или в натуральной жидкой форме, и оно полезно для здоровья, поскольку богато омега-3, полезным для организма жиром, выполняющим такие функции, как укрепление иммунной системы, улучшение памяти и концентрации, уменьшают воспаление в организме и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечный приступ.

Чтобы получить эти преимущества, вам следует принимать от 1 до 2 таблеток масла чиа в день или 1 столовую ложку натурального жидкого масла, которое также можно добавлять в здоровые рецепты хлеба, супов, тортов и рагу. Узнайте больше о масле семян чиа в капсулах.

Как употреблять чиа

Чиа - это небольшие семена, которые очень универсальны и просты в использовании. Вот несколько примеров:

• Добавляйте семена чиа в рецепты торта, блинов или печенья;
• Добавляйте семена в готовые к употреблению продукты, такие как йогурт, суп или салат;
• Сделайте ночь, добавив 1 столовую ложку семян чиа в 250 мл воды и употребляйте за 20 минут до основных приемов пищи или на завтрак.

Чиа можно найти в виде зерна, муки или масла, и его можно добавлять в йогурт, хлопья, соки, торты, салаты и специи. Чтобы получить все преимущества чиа, просто употребляйте более двух столовых ложек в день.

Пищевая ценность семян чиа

Пищевой состав 100 г семян чиа: