Пробиотики: что это такое, для чего они нужны и как их принимать

Пробиотики - это полезные бактерии, которые живут в кишечнике и улучшают общее состояние организма, принося такие преимущества, как облегчение пищеварения и усвоения питательных веществ, а также укрепление иммунной системы.

Когда кишечная флора выходит из равновесия, что происходит после приема антибиотиков или при отсутствии здорового и сбалансированного питания, кишечник в конечном итоге заселяется вредными бактериями, которые не помогают иммунной системе и делают организм восприимчивым к заболеваниям.

Пробиотики: что это такое, для чего они нужны и как их принимать

Для чего нужны пробиотики?

Основные преимущества пробиотиков:

  1. Бороться с кишечными заболеваниями, такими  как колит, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и воспаление кишечника, и предотвращать их ;
  2. Боритесь с такими заболеваниями, как рак, кандидоз, геморрой и инфекция мочевыводящих путей.
  3. Улучшают пищеварение и борются с изжогой;
  4. Бороться с запорами и диареей,  регулируя кишечный транзит;
  5. Увеличивают усвоение питательных веществ , таких как витамин B, кальций и железо;
  6. Укреплять иммунную систему за счет увеличения производства защитных клеток, называемых макрофагами;
  7. Предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике;
  8. Помогает переваривать лактозу , особенно людям с непереносимостью лактозы;
  9. Предотвратить такие проблемы, как ожирение , высокий уровень холестерина и гипертония;
  10. Предотвратить пищевую аллергию и непереносимость;
  11. Помогают улучшить настроение , поскольку выявлена ​​прямая связь между балансом кишечной флоры и уменьшением таких заболеваний, как депрессия и тревожность;
  12. Помощь в лечении аутизма , потому что некоторые исследования показали, что употребление пробиотиков может оказывать влияние не только на желудочно-кишечный тракт, но и на поведенческий уровень, улучшая способность концентрироваться и слушать.

Здоровая кишечная флора, богатая пробиотиками, начинает формироваться с самого рождения, особенно когда ребенок рождается нормальным путем и когда он находится на исключительно грудном вскармливании в раннем возрасте.

Как принимать пробиотики

Есть два основных способа употребления пробиотиков: первый - это увеличить потребление продуктов с натуральными пробиотиками, например, йогурта или кефира, а второй - путем употребления пробиотических добавок.

1. Пробиотические продукты

Пробиотические капсулы Пробиотические капсулы

Некоторые продукты богаты натуральными пробиотиками. Вот некоторые примеры этих продуктов:

  • Натуральный йогурт: это основной и самый простой источник пробиотиков на рынке, но есть также версии ароматизированных йогуртов, которые поддерживают жизнь полезных бактерий;
  • Кефир: это ферментированный продукт с дрожжами и бактериями, который похож на йогурт, но имеет более высокое содержание пробиотиков. Подробнее о кефире;
  • Ферментированное молоко: это специальные продукты, которые обычно содержат  лактобациллы, добавленные промышленностью, среди которых Yakult является самым известным;
  • Комбуча: ферментированный напиток, приготовленный в основном из черного чая;
  • Восточные продукты из сои и овощей, такие как мисо, натто, кимчи и темпе, которые можно приобрести в специализированных магазинах;
  • Квашеная капуста: ее получают в результате ферментации свежей капусты или капустных листьев;
  • Соленья: для приготовления этого блюда огурцы опускают в воду с солью и дают немного заквасить;
  • Натуральные дрожжи: это культура, состоящая из дрожжей и бактерий, которые естественным образом встречаются в окружающей среде и могут использоваться при приготовлении различных продуктов, таких как хлеб, пироги и торты.

В дополнение к этим продуктам, некоторые сыры могут также содержать живые культуры микроорганизмов с пробиотическими свойствами, поэтому важно прочитать этикетку о питании, чтобы подтвердить присутствие бактерий.

Чтобы сохранить флору здоровой, рекомендуется употреблять не менее 1 источника пробиотиков в день, особенно во время и после приема антибиотиков, которые в конечном итоге также разрушают здоровую кишечную флору.

Узнайте больше о пробиотических продуктах из следующего видео:

2. Добавки с пробиотиками

Пробиотики: что это такое, для чего они нужны и как их принимать

Помимо еды, пробиотики также можно употреблять в виде добавок в капсулах, жидкостях или саше, которые для употребления необходимо разбавлять водой или натуральными соками. Некоторыми примерами являются PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real и Floratil, их можно найти в аптеках и магазинах продуктов питания.

Существует несколько типов добавок, которые включают от 1 до 10 различных типов пробиотиков. Наиболее важные из них обычно:

  • Bifidobacteria animalis : помогает укрепить иммунную систему, а также помогает пищеварению и борьбе с бактериями, передаваемыми через зараженную пищу;
  • Bifidobacteria bifidum : присутствуют в тонком и толстом кишечнике, помогая переваривать молочные продукты;
  • Bifidobacteria breve : они присутствуют в кишечнике и во влагалище и помогают бороться с инфекциями, вызываемыми бактериями и грибками;
  • Bifidobacteria longum : это один из наиболее распространенных типов пробиотиков в кишечнике, который помогает выводить токсины из организма;
  • Lactobacillus acidophilus : это, пожалуй, самый важный тип, который помогает усваивать различные питательные вещества, помимо борьбы с инфекциями и облегчения пищеварения. Л. ацидофилин также присутствуют во влагалище, помогая боротьсяинфекциями;
  • Lactobacillus reuteri : они присутствуют, в частности, во рту, желудке и тонком кишечнике, что очень важно против инфекции H. pylori ;
  • Lactobacillus rhamnosus : они присутствуют в кишечнике и могут помочь быстро бороться со случаями диареи, особенно при поездках в другие страны. Он также может помочь при лечении акне, экземы и инфекции Candida sp.
  • Lactobacillus fermentum : помогает нейтрализовать продукты и токсины, выделяемые при пищеварении, улучшая среду для роста кишечной флоры;
  • Saccharomyces boulardii : помогает лечить диарею, вызванную антибиотиками, или диарею путешественников.

Чем больше разнообразие пробиотиков, а также количество бактерий в каждой таблетке, тем лучше будет добавка, поскольку она будет способствовать более быстрому развитию здоровой кишечной флоры.

Как употреблять: рекомендуется, чтобы в добавке было от 2 до 10 миллиардов активных бактерий, важно прочитать этикетку с питанием продукта, на которой должно быть указано количество микроорганизмов в дозе и какие бактерии, потому что важно выбрать тот, который лучше всего в зависимости от ситуации, которую необходимо решить.

Рекомендуется использовать добавку в течение 4 недель, и если в течение этого периода не будет улучшений, лучше всего попробовать другую добавку. Пробиотики следует принимать до или сразу после еды, чтобы пища помогала бактериям выжить в желудочной кислоте и достичь кишечника, где им было бы легче размножаться.

Важно помнить, что потребление пробиотиков в виде добавок или продуктов, богатых этими бактериями, также важно для поддержания здорового питания, богатого клетчаткой, поскольку волокна являются основными продуктами питания для пробиотиков, способствуя их выживанию в кишечнике.

Разница между пребиотиком и пробиотиком

В то время как пробиотики - это здоровые бактерии, населяющие кишечник, пребиотики - это волокна, которые служат пищей для пробиотиков и способствуют их выживанию и размножению в кишечнике.

Некоторыми примерами природных пребиотиков являются, например, овес, лук, чеснок, зеленые бананы и биомасса зеленых бананов.