Яичная диета основана на включении от 2 до 4 яиц в день в 2 или более приемов пищи, что увеличивает количество белка в рационе и вызывает повышенное чувство сытости, предотвращая легкое чувство голода. Кроме того, в этой диете мало углеводов и калорий, что способствует снижению веса.
Яйцо диета несколько спорно, поскольку она содержит большое количество яиц, но некоторые исследования показывают, что ежедневное потребление яиц не приводит к увеличению холестерина и жира в артериях и, следовательно, эта диета может в конечном итоге указывается некоторые диетологи. См. Также пользу для здоровья от употребления яиц.
Хотя эту диету можно использовать для похудения, важно получить рекомендации диетолога, чтобы можно было провести полную оценку и разработать адекватный план питания, тем более что эта диета может быть очень строгой.
Правила яичной диеты
Яичная диета должна длиться максимум 2 недели, и на завтрак следует включать 2 яйца, а если в ваш рацион 2 яйца, их можно разделить в течение дня, всего 4 яйца в день. Яйца можно приготовить вареными, в виде омлета или обжарить, сбрызнув оливковым маслом, сливочным маслом или небольшим количеством кокосового масла.
Помимо увеличения потребления яиц, диета также включает большее потребление свежих и легких продуктов, таких как салаты, фрукты, курица, рыба и полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи и семена.
Как и при любой диете, запрещено употреблять такие продукты, как алкогольные и безалкогольные напитки, готовые соки, сладости, жареные продукты, замороженные или порошкообразные готовые продукты, фаст-фуд и излишки использования соли.
Лучше разберитесь, как составляется яичная диета:
Пример полного меню яичной диеты
В следующей таблице показан пример 3-дневного меню яичной диеты:
| Питание | 1 день | День 2 | 3 день |
| Завтрак | Несладкий кофе + 2 вареных яйца + ½ авокадо + 1 чашка клубники | 1 чашка несладкого зеленого чая + 2 яичницы с маслом + 1 апельсин | Несладкий кофе + омлет из 2 яиц, шпинат, грибы и сыр + 1 яблоко |
| Утренний перекус | 1 простой йогурт с 1 десертной ложкой семян чиа и ½ банана | 1 груша + 6 орехов | 240 мл фруктового смузи, приготовленного из миндального молока, клубники и 1 столовой ложки овса |
| Обед ужин | 1 куриное филе с томатным соусом, ½ стакана риса, 1 стакан вареных овощей + 1 мандарин | Омлет из 2 яиц + 1 картофель + курица, помидор и орегано | 1 рыбное филе в духовке с 1 картофелиной + 2 стакана свежего салата с листьями салата, помидорами, луком и морковью), заправленное небольшим количеством масла и уксуса + 1 ломтик арбуза |
| Полдник | 1 банка желатина без сахара | 1 простой йогурт с 1 сухим (десертным) льняным порошком и 30 г сухофруктов | 1 йогурт без добавок + 1 вареное яйцо |
Количество, включенное в это меню, зависит от возраста, пола, уровня физической активности и истории болезни. Таким образом, в идеале всегда нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы адаптировать план питания к потребностям каждого человека.
Уход после диеты
В идеале яичная диета должна сопровождаться диетологом, который сможет лучше указать соответствующее количество яиц для каждого случая. Кроме того, после 2 недель диеты необходимо соблюдать сбалансированную диету с преимущественным употреблением свежих продуктов, избегая употребления обработанных продуктов.
Чтобы ускорить процесс похудания и сохранить вес и здоровье после диеты, также важно регулярно заниматься физической активностью, такой как ходьба, бег или танцы, в течение 30-60 минут 3 раза в неделю.
Побочные эффекты и противопоказания
Люди, не имеющие привычки придерживаться сбалансированной диеты, после окончания яичной диеты могут страдать от эффекта гармошки, набирая больше веса, чем в начале диеты. Следовательно, эту диету не следует рассматривать для поддержания веса в долгосрочной перспективе, особенно если человек не проходил период диетического перевоспитания.
Кроме того, из-за низкого количества углеводов некоторые люди могут испытывать легкую усталость и тошноту в течение дня.
Эту диету не следует составлять людям с такими заболеваниями, при которых чрезмерное потребление белка противопоказано, например, людям с заболеваниями почек или хронической почечной недостаточностью, а также людям с аллергией или непереносимостью яиц.
