Витамин D можно получить из жира печени рыб, мяса и морепродуктов. Однако, хотя его можно получить из продуктов животного происхождения, основным источником производства витаминов является воздействие солнечных лучей на кожу, и поэтому важно, чтобы кожа подвергалась воздействию солнца ежедневно в течение не менее 15 минут с 10:00 до 12:00 или с 15:00 до 16:00 30.
Витамин D способствует усвоению кальция в кишечнике, он важен для укрепления костей и зубов, а также предотвращает различные заболевания, такие как рахит, остеопороз, рак, проблемы с сердцем, диабет и гипертония. Смотрите другие функции витамина D.
Пища, богатая витамином D, особенно животного происхождения. Посмотрите следующее видео и узнайте, что это за продукты:
Список продуктов, богатых витамином D
В следующей таблице указано количество этого витамина в каждых 100 г пищи:
| Витамин D на каждые 100 граммов пищи | |
| Масло печени трески | 252 мкг |
| Лососевое масло | 100 мкг |
| Лосось | 5 мкг |
| Копченый лосось | 20 мкг |
| Устрицы | 8 мкг |
| Селедка свежая | 23,5 мкг |
| Обогащенное молоко | 2,45 мкг |
| Вареное яйцо | 1,3 мкг |
| Мясо (курица, индейка и свинина) и субпродукты в целом | 0,3 мкг |
| Говядина | 0,18 мкг |
| Куриная печенка | 2 мкг |
| Консервированные сардины в оливковом масле | 40 мкг |
| Бычья печень | 1,1 мкг |
| сливочное масло | 1,53 мкг |
| Йогурт | 0,04 мкг |
| Сыр чеддер | 0,32 мкг |
Если солнечного света недостаточно для получения суточного количества витамина D, важно, чтобы это количество было достигнуто с пищей или витаминными добавками. Для детей в возрасте от 1 года и для здоровых взрослых ежедневная рекомендация составляет 15 мкг витамина D, тогда как пожилым людям следует потреблять 20 мкг в день.
Посмотрите, как правильно загорать, чтобы вырабатывать витамин D.
Витамин D для вегетарианцев
Витамин D присутствует только в продуктах животного происхождения и в некоторых обогащенных продуктах, его невозможно найти в растительных источниках, таких как фрукты, овощи и зерновые, такие как рис, пшеница, овес и киноа.
Поэтому строгие вегетарианцы или веганы, которые не употребляют яйца, молоко и молочные продукты, должны получать витамин путем принятия солнечных ванн или с помощью добавок, указанных врачом или диетологом.
Когда принимать добавки с витамином D
Добавки с витамином D следует использовать, когда уровень этого витамина в крови ниже нормы, что может произойти, когда человек мало подвергается воздействию солнца или когда у человека есть изменения в процессе абсорбции жира, как это может происходить у людей. кто перенес бариатрическую операцию, например.
Острый дефицит этого витамина у детей известен как рахит, а у взрослых - остеомаляция, и необходимо провести обследование, позволяющее определить количество этого витамина в крови, называемого 25-гидроксивитамином D, для определения его дефицита.
Как правило, добавки с витамином D сопровождаются другим минералом, кальцием, поскольку витамин D необходим для усвоения кальция в организме и лечения ряда изменений метаболизма костей, таких как остеопороз.
Эти добавки следует использовать под руководством профессионала и могут быть рекомендованы врачом или диетологом в капсулах или каплях. Узнайте больше о добавке витамина D.
