Диета с высоким содержанием мочевой кислоты

Диета с мочевой кислотой должна быть с низким содержанием простых углеводов, которые присутствуют в таких продуктах, как хлеб, пирожные, сахар, сладости, закуски, десерты, безалкогольные напитки и промышленные соки. Кроме того, следует избегать чрезмерного употребления красного мяса, субпродуктов, таких как печень, почки и желудки, и морепродуктов, таких как креветки и крабы.

В этой диете также важно потреблять от 2 до 3 литров воды в день и увеличивать потребление продуктов, богатых витамином С, таких как апельсин, ананас, киви и ацерола, поскольку они способствуют выведению мочевой кислоты почками и предотвращают образование камни в почках. См. Некоторые домашние средства для снижения уровня мочевой кислоты.

Диета с высоким содержанием мочевой кислоты

Разрешенные и запрещенные продукты

Следует избегать в основном продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как хлеб, сахар и мука, поскольку они повышают уровень глюкозы в крови и высвобождение инсулина в кровь - гормона, который увеличивает накопление мочевой кислоты в организме.

С другой стороны, следует увеличить потребление фруктов, овощей, полезных жиров, таких как оливковое масло и орехи, а также цельнозерновые, как показано в следующей таблице:

РазрешаетсяУмеренное потреблениеЗапрещено
ФруктыГорох, фасоль, соя, кукуруза, чечевица, нутСоусы, бульоны, мясной экстракт
Овощи и овощиСпаржа, цветная капуста, шпинат Обработанное мясо, такое как колбаса, колбаса, ветчина, болонья
Молоко, йогурт, масло и сырГрибы.Внутренние органы, такие как печень, почки и желудки.
яйцаЦельнозерновые: цельнозерновая мука, цельнозерновой хлеб, пшеничные отруби, овесБелый хлеб, рис, макароны и пшеничная мука
Шоколад и какаоБелое мясо и рыбаСахар, сладости, безалкогольные напитки, промышленные соки
Кофе и чай---Алкогольные напитки, особенно пиво
Оливковое масло, каштаны, грецкие орехи, арахис, миндаль---Моллюски: крабы, креветки, мидии, икра и икра.

Хотя широко распространено мнение, что помидоры являются запрещенной пищей для мочевой кислоты, исследований, подтверждающих эту связь, нет. Кроме того, поскольку помидоры - это здоровая пища, богатая водой и антиоксидантами, их потребление полезно для здоровья.

Другой миф - думать, что кислые фрукты подкисляют кровь, ухудшая мочевую кислоту. Кислотность фруктов быстро нейтрализуется в желудке, где желудочная кислота сильнее кислоты, содержащейся в пище. При всасывании пища поступает в кровь нейтрально, что позволяет поддерживать очень хорошо отрегулированный контроль ее pH.

Диета с высоким содержанием мочевой кислоты

Советы по снижению мочевой кислоты

Вот несколько советов, которым можно следовать каждый день, чтобы снизить уровень мочевой кислоты, например:

  • Употребляйте не менее 1,5–2 литров воды в день;
  • Увеличьте потребление фруктов и овощей;
  • Умеренное употребление мяса и рыбы;
  • Отдавайте предпочтение мочегонным продуктам, таким как арбуз, огурец, сельдерей или чеснок. См. Список мочегонных продуктов;
  • Избегайте употребления продуктов, богатых пуринами, таких как печень, почки и желудки;
  • Снизить потребление промышленных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара, таких как безалкогольные напитки, печенье или полуфабрикаты;
  • Увеличьте потребление продуктов с витамином С, таких как апельсин, ананас и ацерола. Ознакомьтесь с другими продуктами, богатыми витамином С.

Лучше всегда консультироваться с диетологом, чтобы составить план питания в соответствии с индивидуальными потребностями. Кроме того, диетолог может также порекомендовать добавку витамина С в дозе от 500 до 1500 мг / день, так как этот витамин помогает выводить избыток мочевой кислоты с мочой.

Также проверьте 7 продуктов, которые увеличивают подагру, и вы даже не можете себе представить.

Меню загрузки Ác.Urico

В следующей таблице показан пример 3-дневного меню, которое помогает контролировать уровень мочевой кислоты в крови:

Питание1 деньДень 23 день
Завтрак1 чашка несладкого кофе + овощной омлет с оливковым маслом1 йогурт из непросеянной муки с клубникой + 1 кусок хлеба из непросеянной муки с сыром1 чашка кофе с молоком + 2 яичницы с кремом из рикотты и нарезанными помидорами
Утренний перекус1 банан + 5 орехов кешью1 ломтик папайи + 1 цвет супа с арахисовым маслом1 стакан зеленого сока
Обед ужинкоричневый рис с брокколи + жареные куриные голенипюре из сладкого картофеля + 1 свиная отбивная + сырой салат, сбрызнутый оливковым масломпаста из непросеянной муки + тунец + соус песто + салат из капусты и морковь, обжаренные в масле
Полдник1 йогурт без добавок + 1 фрукт + 1 ломтик сыра1 чашка кофе с молоком + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 яичница1 простой йогурт + 10 орехов кешью

Кроме того, также важно поддерживать адекватный вес, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты, и оценивать наличие других заболеваний, таких как диабет, которые способствуют увеличению содержания мочевой кислоты в крови.

Посмотрите видео ниже и ознакомьтесь с дополнительными советами по контролю над мочевой кислотой: