Как похудеть с помощью овсяных отрубей

Овес является злаком и, как и все злаки, является источником углеводов. Тем не менее, он также является отличным источником клетчатки, белка, железа, магния, фосфора, цинка, марганца, витамина B1 и витамина B5, что делает его очень здоровым продуктом и может помочь даже тем, кто хочет похудеть, поэтому рекомендуемое количество составляет 2 столовые ложки в день.

Волокна, присутствующие в овсе, помогают продлить чувство сытости и уменьшить чувство голода, что заставляет человека меньше есть и делать более разумный выбор при выборе блюд, что облегчает отказ от сладостей, макаронных изделий и других источников простые и рафинированные углеводы.

Помимо овсяных отрубей, есть овсяные хлопья, также богатые клетчаткой и показанные для тех, кто хочет похудеть, и овсяная мука с меньшим содержанием клетчатки, более высоким гликемическим индексом и, следовательно, ее потребление должно контролироваться диабетиками и для желающих похудеть.

Как похудеть с помощью овсяных отрубей

Польза овсяных отрубей

Основные преимущества овсяных отрубей для здоровья напрямую связаны с волокнами, содержащимися в этой пище, что делает ее функциональной. Таким образом, основные преимущества:

  1. Он снижает уровень плохого холестерина: клетчатка бета-глюкана поглощает часть жиров, присутствующих в пище во время пищеварения, и выводит их с калом, уменьшая образование холестерина в крови.
  2. Контролирует уровень сахара в крови и предотвращает диабет: растворимая клетчатка овса растворяется в воде во время пищеварения и образует вязкий гель, который замедляет всасывание глюкозы через кишечник и предотвращает скачки уровня сахара в крови.
  3. Помогает похудеть:  во время пищеварения волокна овса образуют гель, увеличивающий объем пищи в желудке и замедляющий пищеварение, продлевающий чувство насыщения и снижающий чувство голода в течение дня.
  4. Предотвращает рак кишечника:  волокна овса поддерживают здоровье кишечника, поскольку они стимулируют развитие здоровой флоры, предотвращают запоры и регулируют транзит через кишечник. Все эти факторы снижают выработку токсинов в кишечнике, что предотвращает рак, особенно рак толстой кишки.

Волокна в большем количестве содержатся в овсяных отрубях и овсяных хлопьях. Поэтому употребление этих продуктов настоятельно рекомендуется людям, которые хотят похудеть, а также тем, у кого высокий уровень холестерина и / или диабет, в то время как потребление муки в рационе должно быть ограничено.

Кроме того, поскольку это увеличивает чувство сытости, употребление овсяных отрубей разрешено с первой фазы диеты Дюкана. Знайте все этапы диеты Дюкана и правила ее соблюдения.

Цена и где купить

Цена на овсяные отруби составляет в среднем 5,00 реалов за 200 г, и их можно купить в супермаркетах или магазинах здорового питания.

Как похудеть с помощью овсяных отрубей

Рецепт белковых блинов с овсяными отрубями

Этот блин является источником белка, клетчатки и углеводов и поэтому является отличным выбором, например, в качестве полдника для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 яйца
  • 1 банан

Режим подготовки

Взбить банан и яйца до получения однородной массы. Добавьте отруби и хорошо перемешайте. Вылейте ковш с макаронами в сковороду, нагретую на среднем огне, и варите около 1 минуты, переворачивая с помощью лопатки, и продолжайте готовить еще 1 минуту. Повторяйте операцию, пока не закончится тесто.

Как выбрать лучший овес для похудения

Зерно овса делится на слои. Чем глубже слой, тем больше углеводов и меньше клетчатки и питательных веществ. Таким образом, чем больше обработано и рафинировано зерно, тем меньше его питательная ценность.

Овсяная мука

Он сделан из самой внутренней части зерна овса. Следовательно, он удаляет большую часть клетчатки и питательных веществ и сохраняет углеводы.

Из-за меньшего количества клетчатки мука имеет более высокий гликемический индекс. То есть после переваривания сахар, образованный углеводами, быстро попадает в кровь и плохо контролируется. 

Таким образом, печенье из овсяных хлопьев может стать отличной закуской перед тренировкой для тех, кто будет тратить энергию, но если целью является похудание, лучше всего выбирать варианты закусок с большим количеством клетчатки.

Овсяные отруби

Отруби сделаны из шелухи овсяных зерен и, следовательно, содержат много волокон, которые помогают в кишечном транзите, контролируют уровень глюкозы и холестерина в крови и продлевают чувство сытости, контролируют голод и помогают похудеть.

но это не означает, что это пища без углеводов, это здоровая альтернатива с высоким содержанием клетчатки.

Овсяные хлопья

Их можно найти в тонких или толстых хлопьях, что меняется только в том случае, если они были более или менее измельченными, но свойства и питательная ценность те же.

Они сделаны из цельных зерен овса, которые прессуются до тех пор, пока они не станут плоскими. Можно сказать, что это цельный овес, так как он сохраняет все питательные вещества зерна: углеводы, белки, клетчатку, витамины и минералы.

Это также отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, так как, как и овсяные отруби, контролирует чувство сытости и снижает чувство голода.