Фрукты, богатые углеводами, такие как виноград, инжир и сухофрукты, не рекомендуются людям с диабетом, поскольку они содержат слишком много сахара, что увеличивает вероятность скачков уровня глюкозы в крови.
Лучше всего есть свежие фрукты, особенно те, которые богаты клетчаткой или которые можно есть с кожурой, такие как мандарин, яблоко, груша и апельсин с жомом, поскольку клетчатка помогает замедлить скорость всасывания сахара, поддерживая уровень глюкозы в крови. контролируется.
Фрукты разрешены при диабете
Так как в небольших количествах все фрукты можно употреблять диабетикам, так как они не стимулируют повышение уровня сахара в крови. В целом рекомендуется употреблять от 2 до 4 единиц в день, помня, что 1 средний свежий фрукт содержит от 15 до 20 г углеводов, которые также содержатся в 1/2 стакана сока или 1 столовой ложке сухофрукты.
В таблице ниже указано количество углеводов, содержащихся в фруктах, рекомендованных для диабетиков:
| Фрукты | Углеводы | Волокна |
| Серебряный банан, 1 средний UND | 10,4 г | 0,8 г |
| мандарин | 13 г | 1,2 г |
| Подождите | 17,6 г | 3,2 г |
| Лавровый апельсин, 1 средний UND | 20,7 г | 2 г |
| Яблоко, 1 средний UND | 19,7 г | 1,7 г |
| Дыня, 2 средних ломтика | 7,5 г | 0,25 г |
| Клубника, 10 UND | 3,4 г | 0,8 г |
| Слива, 1 UND | 12,4 г | 2,2 г |
| Виноград, 10 UND | 10,8 г | 0,7 г |
| Красная гуава, 1 средний UND | 22 г | 10,5 г |
| Авокадо | 4,8 г | 5,8 г |
| Киви , 2 УНД | 13,8 г | 3,2 г |
| Манго , 2 средних ломтика | 17,9 г | 2,9 г |
Также важно помнить, что сок содержит больше сахара, чем свежие фрукты, и меньше клетчатки, из-за чего чувство голода вскоре возвращается, а уровень сахара в крови повышается быстрее после приема внутрь.
Кроме того, перед тем как приступить к физической активности, также важно правильно поесть, чтобы не допустить слишком низкого уровня сахара. Узнайте больше на: Что следует съесть диабетику перед тренировкой.
В какое время лучше всего есть фрукты
Диабетикам лучше есть фрукты сразу после обеда и ужина, в качестве десерта. Но также можно есть фрукты, богатые клетчаткой, такие как киви или апельсин с жомом на завтрак или закуски, если за один прием пищи человек съедает 2 целых тоста или 1 банку натурального несладкого йогурта с 1 ложкой молотое льняное семя, например. Гуава и авокадо - это другие волокна, которые могут есть диабетики, не обращая внимания на уровень глюкозы в крови. Ознакомьтесь с другими примерами фруктов с высоким содержанием клетчатки.
Фрукты, которых следует избегать
Некоторые фрукты следует употреблять в умеренных количествах диабетикам, поскольку они содержат больше углеводов или меньше клетчатки, что облегчает всасывание сахара в кишечнике. Основные примеры - слива в консервированном сиропе, мякоть асаи, банан, джекфрут, сосновая шишка, инжир и тамаринд.
В следующей таблице указано количество углеводов в фруктах, которые следует употреблять в умеренных количествах:
| Фрукты (100 г) | Углеводы | Волокна |
| Ананас, 2 средних ломтика | 18,5 г | 1,5 г |
| Красивая папайя , 2 средних ломтика | 19,6 г | 3 г |
| Изюм , 1 чашка супа | 14 г | 0,6 г |
| Арбуз , 1 средний ломтик (200 г) | 16,2 г | 0,2 г |
| Хаки | 20,4 г | 3.9 г |
Хороший способ избежать быстрого повышения уровня глюкозы в крови - употреблять фрукты вместе с продуктами, богатыми клетчаткой, белком или полезными жирами, такими как орехи, сыр, или в десерте блюд, содержащих салат, таких как обед или ужин.
Можно ли есть сухофрукты и масло?
Сухофрукты, такие как изюм, абрикосы и чернослив, необходимо употреблять в небольших количествах, потому что, хотя они меньше, они содержат такое же количество сахара, как и свежие фрукты. Кроме того, на этикетке продукта следует указать, содержит ли фруктовый сироп сахар или сахар был добавлен в процессе обезвоживания фруктов.
Масличные семена, такие как орехи, миндаль и грецкие орехи, содержат меньше углеводов, чем другие фрукты, и являются источниками хороших жиров, которые повышают уровень холестерина и предотвращают болезни. Однако их также следует употреблять в небольших количествах, так как они очень калорийны. См. Рекомендуемое количество орехов.
Какой должна быть диета при диабете
Посмотрите видео ниже и узнайте, как соблюдать сбалансированную диету, чтобы лучше контролировать уровень глюкозы в крови.
