Преимущества питанги в основном заключаются в том, чтобы помочь вам похудеть, потому что в нем мало калорий, и поэтому сок питанги является отличным мочегонным напитком, который можно принимать во время диеты, а также помогает сохранить вашу кожу здоровой и красивой, поскольку он богат витамин А.
Кроме того, питанга также защищает клетки от повреждений, вызванных неправильным питанием и стрессом, например, потому что это фрукт, богатый антиоксидантами, такими как антоцианы, флавоноиды и каротиноиды. Эти вещества также обладают и другими преимуществами питанги, такими как:
- Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания,
- Бороться с воспалительными заболеваниями, такими как артрит,
- Предотвратить дегенеративные заболевания, например рак.
Питанга - ароматный фрукт, который используется в сладостях, желе, мороженом и безалкогольных напитках.
Пищевая ценность питанги
| Составные части | Количество на 100 г вишни |
| Энергия | 46,7 калорий |
| Белки | 1,02 г |
| Жиры | 1,9 г |
| Углеводов | 6.4 г |
| Витамин C | 14 мг |
| Витамин А (ретинол) | 210 мкг |
| Витамин B1 | 30 мкг |
| Витамин В2 | 60 мкг |
| Кальций | 9 мг |
| Люминофор | 11 мг |
| Железо | 0,20 мг |
Помимо преимуществ фруктов, листья питангейры также полезны для здоровья, поскольку обладают очищающими и пищеварительными свойствами, которые, например, борются с диареей.
Чтобы узнать, как приготовить чай из листьев питангейры, см .: Домашнее лечение диареи.
Рецепты питанги
Эти два рецепта сока питанги и мусса представляют собой простые и разные способы употребления питанги.
Рецепт сока питанги
Сок питанги - отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, так как в нем мало калорий.
Ингредиенты
- Полстакана питангаса
- 100 мл ледяной воды
- 1 чайная ложка меда
Режим подготовки
Вымойте питангас в емкости и удалите ломтики, затем добавьте в блендер вместе с семенами и ледяной водой. Взбивайте, пока семена не отделятся от мякоти. Процедить, добавить мед и подавать со льдом.
Рецепт мусса из питанги
Рецепт мусса питанга - отличный вариант десерта выходного дня.
Ингредиенты
- 12 г желатинового порошка без запаха
- 400 г греческого йогурта
- 200 г замороженной вишневой мякоти
- 3 яичных белка
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Режим подготовки
Добавить к желатину 5 столовых ложек холодной воды и поставить на водяной бане на огонь до растворения и отставить. Взбить греческий йогурт, мякоть питанги, полстакана воды и растворенный желатин в блендере. В электрическом миксере взбейте яичные белки с сахаром, пока их объем не увеличится вдвое, добавьте в крем питанга и аккуратно перемешайте. Поместите мусс в миску и поставьте в холодильник примерно на 4 часа, пока он не станет твердым.
Сезон питанги в Бразилии длится с октября по январь, и фрукты можно найти в натуральном виде или в замороженной мякоти в супермаркетах.
