Чрезмерное употребление рыбы во время беременности может нанести вред вашему здоровью из-за высокой концентрации ртути в мясе. Ртуть, попадающая в организм матери во время кормления, проходит через плаценту к ребенку, и это может ухудшить неврологическое развитие ребенка, поэтому женщинам особенно рекомендуется избегать переедания рыбой, например:
- Тунец;
- Dogfish;
- Рыба-меч.
Эти 3 блюда не рекомендуются, так как это рыба, в мясе которой обычно содержится большое количество ртути. Однако беременным кушать рыбу не запрещено, но при употреблении в больших количествах необходимо соблюдать осторожность.
Употребление в пищу рыбы может даже способствовать здоровой беременности, поскольку большинство из них содержит омега-3, йод, фосфор и белки, при этом рекомендуется употреблять рыбу 2–3 раза в неделю, но избегайте в основном жирной рыбы, которая ест другую более мелкую рыбу. как источник питания.
Можно ли беременной есть сырую рыбу?
Следует избегать сырой рыбы во время беременности, а также морепродуктов, потому что эти продукты могут содержать бактерии и вирусы и, следовательно, легче вызвать пищевое отравление. Таким образом, во время беременности рекомендуется употреблять рыбу и морепродукты только в приготовленном виде, поскольку при приготовлении снижается вероятность возникновения интоксикации.
Если беременная любит суши или редкие рыбные блюда, в идеале нужно немного подождать, пока ребенок не родится, а до тех пор отдавать предпочтение хорошо прожаренной рыбе.
Рыба, наиболее подходящая для беременности
Некоторые виды рыбы, наиболее подходящие для употребления во время беременности:
- Лосось;
- Сардина;
- Единственный;
- Сельдь;
- Хек.
Эту рыбу следует есть 2–3 раза в неделю, желательно на гриле или жареном. Они являются отличными источниками фосфора, белка и омега-3, которые являются хорошим типом жира для организма, который помогает в процессе неврологического развития ребенка. Узнайте, каковы преимущества омега-3.
Рецепт рыбы на гриле
Жареная рыба - отличный вариант для обеда или ужина, и ее можно сопровождать источником углеводов, например коричневым рисом, и салатом с овощами.
Ингредиенты
- 1 порция подошвы
- Оливковое масло
- Лимон
- Солить по вкусу
Режим подготовки
Вы должны сбрызнуть сковороду оливковым маслом и подождать, пока оно нагреется, прежде чем положить рыбу, уже приправленную лимоном и небольшим количеством соли. Подождите около 5 минут и переверните рыбу, чтобы она жарила другую сторону. После приготовления на гриле с двух сторон его можно есть.
