Польза киви для здоровья и как его приготовить

Киви - кисло-сладкий фрукт, который имеет большую питательную ценность, поскольку он богат питательными веществами, такими как витамин C и K, калий, фолиевая кислота и клетчатка, а также содержит небольшое количество калорий. По этой причине он отлично подходит для поддержания работы кишечника и повышения чувства сытости.

Кроме того, регулярное употребление этого фрукта может быть полезным для лечения различных заболеваний, таких как астма, например, потому что его биологически активные соединения, такие как антиоксиданты и флавоноиды, помогают уменьшить хроническое воспаление дыхательных путей и окислительный стресс. , которые лежат в основе этого заболевания.

Преимущества киви

Киви не только помогает похудеть, но и обладает другими важными преимуществами, такими как:

• Избегайте запоров, потому что это фрукт, богатый клетчаткой, в основном пектином, который помогает не только облегчить движение кишечника, действуя как естественное слабительное, но и регулируя микрофлору кишечника, действуя как пробиотик;
• Он улучшает дыхательную функцию у людей, страдающих астмой, так как богат витамином С, и вы должны есть 1-2 раза в неделю;
• Способствуют регулированию кровяного давления , уменьшению задержки жидкости и риску сердечного приступа , потому что помимо того, что он богат водой, которая способствует выведению излишков жидкости с мочой, это также фрукт, богатый калием и другими минералами, которые помогают держать давление под контролем;
• Снижают уровень холестерина благодаря содержанию волокон и антиоксидантов, благодаря которым фрукты обладают жиросжигающим действием;
• Предотвратить образование сгустков , так как он богат витамином К, который оказывает антикоагулянтное действие и помогает «разжижать» кровь, снижая, например, риск инсульта;
• Повышают защитные силы организма , потому что это плод, богатый витамином С, который способствует здоровой иммунной системе;
• Снижает риск рака толстой кишки , потому что он богат антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами;

Кроме того, киви - это фрукт, богатый актинидином, ферментом, который помогает переваривать большинство белков, а также содержит растворимые волокна, улучшающие процесс пищеварения.

Пищевой состав киви

В следующей таблице показан пищевой состав 100 г киви:

В каком количестве нужно употреблять

Правильное количество киви, чтобы получить все его преимущества и похудеть, составляет 1 среднюю порцию в день. Однако, чтобы похудеть, киви необходимо сопровождать низкокалорийной диетой с контролем над сахаром и жирами.

Исследование показало, что потребление 3 единиц киви в день способствует снижению артериального давления. В случае астмы рекомендуется употреблять этот или другой фрукт, богатый витамином С, 1-2 раза в неделю.

Легкие рецепты с киви

Вот два вкусных рецепта с небольшим количеством калорий, чтобы максимально использовать киви каждый день. 

1. Сок киви с грушей

Этот сок вкусный и низкокалорийный, что делает его отличным вариантом, например, для утреннего перекуса.

Ингредиенты

• 2 киви;
• 2 груши или зеленые яблоки;
• 1/2 стакана воды или кокосовой воды.

Подготовка

Взбейте все ингредиенты в блендере и сразу же примите, желательно без подсластителей. Этот сок нужно принимать сразу после его приготовления, чтобы плод не окислился и не потерял своих свойств.

2. Киви в шоколаде.

Это хороший рецепт десерта, если шоколад немного горьковатый.

Ингредиенты:

• 5 киви;
• 1 плитка шоколада с 70% какао.

Подготовка:

Очистите и нарежьте киви, растопите плитку шоколада на водяной бане и окуните каждый ломтик киви в шоколад, например, с помощью вертела для барбекю.

Наконец, уберите в холодильник и подавайте мороженое. Другой способ приготовить этот рецепт - положить несколько ломтиков на шпажку, а затем посыпать небольшим количеством темного шоколада.