Витамин В2, который также называют рибофлавином, входит в состав витаминов группы В и содержится в основном в молоке и его производных, таких как сыры и йогурты, а также в таких продуктах, как печень, грибы, соя и яйца. .
Этот витамин имеет такие преимущества для организма, как стимуляция производства крови, поддержание правильного метаболизма, содействие росту и предотвращение проблем в нервной системе и зрении, таких как катаракта. См. Другие функции здесь.
Количество витамина В2 в пище
В таблице ниже показаны основные пищевые источники витамина В2 и количество этого витамина в каждые 100 г пищи.
| Еда (100г) | Количество витамина В2 | Энергия |
| Печень говяжья отварная | 2,69 мг | 140 ккал |
| Цельное молоко | 0,24 мг | 260 ккал |
| Сыр Минас Фрескаль | 0,25 мг | 264 ккал |
| Натуральный йогурт | 0,22 мг | 51 ккал |
| пивные дрожжи | 4,3 мг | 345 ккал |
| Овсяные хлопья | 0,1 мг | 366 ккал |
| Миндаль | 1 мг | 640 ккал |
| Вареное яйцо | 0,3 мг | 157 ккал |
| Шпинат | 0,13 мг | 67 ккал |
| Приготовленная свиная корейка | 0,07 мг | 210 калорий |
Таким образом, поскольку есть несколько продуктов, богатых витамином В2, которые легко включаются в рацион, обычно дефицит этого витамина связан со случаями анорексии или недоедания, которые являются проблемами, при которых общее потребление пищи значительно сокращается.
Рекомендуемое дневное количество
Рекомендация витамина В2 для здоровых взрослых мужчин составляет 1,3 мг в день, а для женщин - 1,1 мг.
При употреблении в меньших количествах или перед лицом серьезных проблем со здоровьем, таких как хирургическое вмешательство и ожоги, недостаток витамина B2 может вызвать такие осложнения, как язвы во рту, усталое зрение и замедление роста. Увидеть симптомы нехватки витамина В2 в организме.
