Каждый диабетик должен знать количество углеводов в пище, чтобы знать точное количество инсулина, которое нужно использовать после каждого приема пищи. Для этого достаточно научиться считать количество еды.
Важно знать, сколько инсулина использовать, потому что это помогает предотвратить осложнения диабета, такие как проблемы со зрением или почечная недостаточность, так как болезнь лучше контролируется, поскольку инсулин применяется в зависимости от съеденной пищи.
Как считать углеводы
Для выполнения этой техники важно знать, какие продукты содержат углеводы, чтобы отрегулировать необходимое количество инсулина. Вы можете узнать об этом, прочитав этикетку продукта или взвесив его на небольших кухонных весах.
Продукты, содержащие углеводы
Продукты, содержащие углеводы, также известные как углеводы, углеводы или сахара, обозначены на этикетках упаковки акронимами HC или CHO. Вот несколько примеров:
- Злаки и их производные , такие как рис, кукуруза, хлеб, макаронные изделия, крекеры, крупы, мука, картофель;
- Бобовые, такие как фасоль, нут, чечевица, горох и бобы;
- Молоко и йогурт;
- Натуральные фруктовые и фруктовые соки;
- Продукты, богатые сахаром, такие как сладости, мед, мармелад, джемы, безалкогольные напитки, конфеты, печенье, торты, десерты и шоколад.
Однако, чтобы узнать точное количество углеводов в пище, вы должны прочитать этикетку или взвесить сырую пищу. После этого важно составить правило 3 для количества, которое вы собираетесь съесть.
Продукты, которые не следует считать
Продукты, которые не нужно подсчитывать, потому что они содержат очень мало углеводов, - это продукты, богатые клетчаткой, например овощи.
Кроме того, жир в пищевых продуктах повышает уровень глюкозы в крови только при приеме внутрь в больших количествах, а употребление алкогольных напитков без еды может вызвать низкий уровень сахара в крови как у людей, принимающих инсулин, так и у тех, кто принимает пероральные гипогликемические средства, в течение 12 часов после этого. ваше потребление.
Пошагово рассчитать количество инсулина
Чтобы рассчитать количество инсулина, исходя из того, что он проглотил, вам нужно выполнить простую математику. Все расчеты должен объяснять врач, медсестра или диетолог, чтобы вы могли сами посчитать. Расчет состоит из:
1. Позаботьтесь о вычитании - после укола пальца, чтобы измерить уровень сахара в крови, необходимо определить разницу между гликемией, полученной до еды, и целевой гликемией, которая ожидается на тот момент. время суток. Это значение должен быть указан врачом на консультации, но обычно целевое значение глюкозы в крови колеблется от 70 до 140.
2. Подсчет для деления. Затем вам нужно разделить это значение (150) на коэффициент чувствительности, который показывает, насколько 1 единица быстрого инсулина способна снизить уровень глюкозы в крови.
Это значение рассчитывает эндокринолог, и пациент должен следить за ним, так как на него влияют такие факторы, как, например, физическая активность, болезнь, прием кортикостероидов или увеличение веса.
3. Добавление учетной записи - необходимо добавить все продукты, содержащие углеводы, которые вы будете есть во время еды. Например: 3 столовые ложки риса (40 г HC) + 1 средний фрукт (20 г HC) = 60 г HC.
4 . Разделив счет - Затем это значение должно быть разделено на количество углеводов , что 1 единица инсулина быстрого покрытий, которые в большинстве случаев соответствует до 15 г углеводов.
Это значение определяется врачом индивидуально и может быть разным при каждом приеме пищи или в любое время дня. Например, 60 gHC / 15gHC = 4 единицы инсулина.
5. Добавление учетной записи - Наконец, добавьте количество инсулина, чтобы скорректировать значение гликемии, рассчитанное в пункте 1, и добавьте количество инсулина к количеству углеводов, которые будут поглощены, чтобы получить окончательное количество инсулина. это следует вводить.
В некоторых случаях значение инсулина неточно, например 8,3 единицы, и количество следует округлить до 8 или 9, в зависимости от предела 0,5.
Таблица подсчета углеводов для диабетиков
Вот пример таблицы подсчета углеводов для диабетиков, которая помогает пациенту узнать, сколько граммов углеводов они съедают во время еды.
| Еда | Углеводов | Еда | Углеводов |
| 1 стакан обезжиренного молока (240 мл) | 10 г HC | 1 мандарин | 15 г HC |
| 1 ломтик сыра Минас | 1 г HC | 1 столовая ложка фасоли | 8 г HC |
| 1 мелкая ложка рисового супа | 6 г HC | Чечевица | 4 г HC |
| 1 ложка пасты | 6 г HC | Брокколи | 1 г HC |
| 1 французский хлеб (50 г) | 28 г HC | Огурец | 0 г HC |
| 1 средний картофель | 6 г HC | Яйцо | 0 г HC |
| 1 яблоко (160 г) | 20 г HC | Курица | 0 г HC |
Обычно диетолог или врач дает список, аналогичный этой таблице, в котором описаны продукты и их количество.
После расчетов необходимо ввести инсулин путем инъекции, которую можно вводить в руку, бедро или живот, меняя места, чтобы избежать синяков и комков под кожей. Посмотрите, как правильно применять инсулин.
Практический пример подсчета углеводов
На обед он съел 3 ложки пасты, половину помидора, говяжий фарш, 1 яблоко и воду. Чтобы узнать, сколько инсулина нужно принимать для этого приема пищи, вам следует:
- Проверьте, какие продукты содержат углеводы: макароны и яблоки.
- Подсчитайте, чтобы узнать, сколько углеводов в 3 ложках макарон: 6 x 3 = 18 гHC (1 ложка = 6 гHc - см. Этикетку)
- Взвесьте яблоко на кухонных весах (потому что на нем нет этикетки): вес 140 г и составьте простое правило 3: 140 x 20/160 = 17,5 гHC.
- Проверьте количество углеводов, указанное врачом при каждом приеме пищи: 0,05.
- Подсчитайте, чтобы узнать общее количество углеводов на обед: 18 + 17,5 = 35,5 гHC и умножьте на количество, рекомендованное врачом (0,05) = 1,77 единиц инсулина. В этом случае для восполнения этого приема пищи необходимо ввести 2 единицы инсулина.
Однако перед едой вам следует уколоть палец, чтобы узнать, какой уровень глюкозы в крови на данный момент, и если он выше рекомендованного, обычно выше 100 г / дл, вам следует добавить инсулин к тому, который вы собираетесь применять для еды.
Зачем использовать технику подсчета углеводов?
Подсчет углеводов у диабетиков 1 типа помогает пациенту точно отрегулировать количество инсулина, которое он должен принимать во время еды, которую он собирается есть, у взрослых обычно 1 единица быстрого или сверхбыстрого инсулина, такого как хумулин R, новолин. R или Insunorm R покрывает 15 граммов углеводов.
В случае диабета 2 типа он позволяет эффективно контролировать количество пищи, которую вы едите во время еды, помогая поддерживать калории, контролировать вес и избегать других осложнений, таких как метаболический синдром.
Однако этот метод должен быть инициирован только по показаниям эндокринолога, и важно соблюдать диету, указанную диетологом, с соблюдением рекомендуемых правил.
