Может ли диабетик есть мед? и другие ситуации, в которых этого следует избегать

Мед не следует употреблять детям младше 1 года, людям с диабетом или аллергией на мед, а также в случаях непереносимости фруктозы, типа сахара, который часто присутствует в меде.

Кроме того, люди, соблюдающие веганскую диету, также не должны использовать мед, так как это продукт животного происхождения, производимый пчелами.

Мед - это натуральный продукт, который широко используется для подслащивания соков, витаминов и десертов, а также для приготовления сиропов и домашних средств от гриппа, простуды и инфекций благодаря его антисептическим и антиоксидантным свойствам. Однако смотрите ниже, когда использование меда противопоказано.

Может ли диабетик есть мед?  и другие ситуации, в которых этого следует избегать

1. Дети до 1 года

Детям младше 1 года нельзя употреблять мед, поскольку он может содержать споры бактерии  Clostridium botulinum , которые могут развиваться в кишечнике ребенка и вызывать ботулизм - серьезное заболевание, которое может привести к смерти.

Поскольку к 12 месяцам кишечник ребенка еще не полностью созревает, эта бактерия легче размножается и может вызывать серьезные симптомы, такие как затруднение глотания, потеря мимики, раздражительность и запор. Узнайте больше о детском ботулизме.

2. Диабет

Людям с диабетом следует избегать меда, потому что он содержит простые сахара, повышающие уровень глюкозы в крови. Хотя у меда гликемический индекс ниже, чем у сахара, он все же может приводить к изменениям уровня глюкозы в крови и ухудшать контроль над болезнью.

Перед использованием меда или любого другого вида сахара в рационе диабетики должны хорошо контролировать заболевание и получить рекомендации врача или диетолога о безопасности использования меда, который всегда следует употреблять только в небольших количествах. Посмотрите, какой должна быть диета при диабете.

3. Аллергия на мед

Аллергия на мед возникает в основном у людей, страдающих аллергией на пчелиные укусы или пыльцу. Он характеризуется сильной реакцией иммунной системы на мед, вызывающей такие симптомы, как покраснение кожи, зуд тела и горла, опухшие губы и слезотечение.

В этих случаях единственный способ избежать аллергии - не употреблять мед, а также избегать продуктов или препаратов, содержащих мед. Таким образом, важно всегда читать ингредиенты на этикетке продукта, чтобы определить, использовался ли мед при приготовлении этого продукта.

4. Непереносимость фруктозы.

Непереносимость фруктозы возникает, когда кишечник не может переваривать фруктозу, тип сахара, который присутствует в меде и пищевых продуктах, таких как фрукты, овощи и промышленные продукты, которые содержат добавки, такие как сироп фруктозы.

Таким образом, при наличии такой непереносимости необходимо исключить из рациона мед и другие продукты, содержащие фруктозу. Подробнее см. Что есть при непереносимости фруктозы.