Избыток белка вреден, особенно для почек. В случае людей с проблемами почек или семейного анамнеза почек важно знать, потому что белок, который не используется организмом, выводится почками, перегружая их функции.
Для здорового взрослого человека рекомендуемые нормы белка составляют 0,8 г белка на килограмм массы тела, что соответствует 56 г белка для человека весом 70 кг. В 100 г стейка из говядины на гриле содержится 26,4 г белка, поэтому с 2 стейками вы почти достигнете рекомендаций. Кроме того, в течение дня обычно употребляются другие продукты, богатые белком, например молоко и молочные продукты.
Таким образом, людям, которые ежедневно едят мясо, сыр и пьют молоко или йогурт, не нужно принимать белковые добавки с целью увеличения мышечной массы. Иногда достаточно употреблять богатую белком пищу в нужное время, то есть сразу после физической активности. См. Примеры продуктов, богатых белком.
Симптомы избытка белка
Симптомами избытка белка в организме могут быть:
- Развитие атеросклероза и пороков сердца;
- Остеопороз, так как избыток белка может вызвать повышенное выведение кальция;
- Почечный камень;
- Увеличение веса;
- Проблемы с печенью.
Большинство людей, у которых развиваются эти симптомы избытка белка, обычно имеют генетическую предрасположенность, некоторые проблемы со здоровьем или неправильно употребляют добавки.
Когда использовать протеиновые добавки
Добавки, такие как сывороточный протеин, могут быть показаны людям, которые тренируются и хотят увеличить мышцы и иметь более четкую форму, например, бодибилдерам, потому что белки являются «строительными блоками», из которых формируются мышцы.
Для тех, кто занимается спортом, количество потребляемого белка может варьироваться от 1 до 2,4 г белка на кг веса в день, в зависимости от интенсивности и цели тренировки, поэтому важно проконсультироваться с диетологом, чтобы рассчитать точная потребность.
