Преимущества соевого молока заключаются, в частности, в том, что оно оказывает положительное влияние на предотвращение рака из-за присутствия таких веществ, как изофлавоны сои и ингибиторы протеаз. Кроме того, другими преимуществами соевого молока могут быть:
- Сниженный риск сердечных заболеваний;
- Бороться с остеопорозом;
- Помогите контролировать диабет и высокий уровень холестерина;
- Это помогает вам похудеть, потому что в нем всего 54 калории на 100 мл.
Соевое молоко не содержит лактозы, богато белками, клетчаткой, витаминами группы B и все же имеет некоторую концентрацию кальция, однако его следует использовать только в качестве заменителя коровьего молока для младенцев и детей под наблюдением врача или диетолог.
Соевое молоко не содержит холестерина и содержит меньше жира, чем коровье молоко, что очень полезно для здоровья, но коровье молоко все же можно заменить молоком или рисовыми, овсяными или миндальными напитками, если У человека аллергия на белок коровьего или козьего молока или непереносимость лактозы. Помимо молока, тофу также производят из сои, низкокалорийного сыра, который помогает предотвратить рак и похудеть. Смотрите здесь ваши преимущества.
Некоторые бренды, продающие соевое молоко, - это Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo и Sanavita. Цена варьируется от 3 до 6 реалов за упаковку, а цена детских соевых смесей составляет от 35 до 60 реалов.
Соевое молоко - плохо?
Вред соевого молока для здоровья сводится к минимуму при правильной переработке продукта, но он не исключается полностью, и, следовательно, его употребление следует производить с осторожностью, поскольку соевые напитки содержат антинутриенты, снижающие жизнеспособность организма. для поглощения некоторых питательных веществ, таких как минералы и некоторые аминокислоты.
Дети и младенцы должны пить молоко, соевый сок или любую другую пищу на основе сои только под контролем врача, так как соя может отрицательно влиять на гормональное развитие детей, и это может привести к раннему половому созреванию и другим серьезным гормональным изменениям. кроме того, он не содержит холестерина, вещества, необходимого для правильного развития детского мозга и центральной нервной системы.
Каждой упаковки соевых напитков хватает в среднем на 3 дня, если она всегда находится в холодильнике, и поэтому ее нельзя употреблять после этого периода.
Как приготовить соевое молоко дома
Чтобы приготовить домашнее соевое молоко, вам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 стакан соевых бобов
- 1 литр с половиной воды
Режим подготовки:
Выберите соевые бобы, хорошо промойте и замочите на ночь. На следующий день слейте воду и снова промойте, поместите в блендер и взбейте с водой. Процедить в кухонное полотенце и выложить в кастрюлю, ведущую к огню. Когда закипит, дайте ему покипеть 10 минут. Дождитесь остывания и всегда храните в холодильнике.
Помимо замены коровьего молока на соевое молоко, есть другие продукты, которые можно заменить для более здоровой жизни, с меньшим риском холестерина и диабета. Посмотрите 10 лучших изменений, которые вы можете сделать для своего здоровья, в этом видео диетолога Татьяны Заниной:
