Тыква, также известная как херимум, - это овощ, широко используемый в кулинарии, главное преимущество которого состоит в том, что в нем мало углеводов и мало калорий, что помогает похудеть и контролировать вес. Таким образом, каботский и тыквенный кабачки являются отличными союзниками диеты и не прибавляют в весе.
Кроме того, этот овощ можно использовать в диетах с низким содержанием углеводов, а его регулярное употребление приносит следующие преимущества для здоровья:
- Улучшить здоровье глаз , так как он богат витамином А и каротиноидами;
- Повышают чувство сытости за счет наличия волокон;
- Предотвратить катаракту , поскольку они содержат лютеин и зеаксантин, мощные антиоксиданты, действующие на глаза;
- Укрепляют иммунную систему , так как богаты витамином А и С;
- Помогите похудеть за счет небольшого количества калорий и большого количества клетчатки;
- Предотвращает рак , благодаря высокому содержанию бета-каротинов, витаминов А и С;
- Предотвращает появление морщин и улучшает состояние кожи благодаря наличию витамина А и каротиноидов.
Чтобы получить эти преимущества, тыкву необходимо употреблять вместе со здоровой и сбалансированной диетой, и ее можно включать в такие рецепты, как салаты, пюре, торты, пироги и печенье. Вот как приготовить тыквенный сок при проблемах с почками
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 100 г каботана и тыквенной тыквы:
| Составные части | Каботская тыква | Моганга Тыква |
| Энергия | 48 ккал | 29 ккал |
| Белки | 1,4 г | 0,4 г |
| Жир | 0,7 г | 0,8 г |
| Углеводов | 10,8 г | 6 г |
| Волокна | 2,5 г | 1,5 г |
| Витамин C | 5,1 мг | 6,7 мг |
| Калий | 351 мг | 183 мг |
| Кальций | 8 мг | 7 мг |
Тыкву также можно есть с кожурой, а ее семена можно использовать для приправки салатов и в качестве ингредиентов вкусной домашней мюсли. Для этого нужно дать семенам высохнуть на открытом воздухе, а затем оставить в низкой духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Кексы с тыквой
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/2 стакана овсяного чая в мелких хлопьях;
- 1 стакан пюре отварного тыквенного чая;
- 2 столовые ложки кулинарного подсластителя;
- 1/2 столовой ложки разрыхлителя;
- 2 столовые ложки кокосового масла.
Режим подготовки:
Взбейте все ингредиенты в миксере или блендере. Поместите в смазанные маслом формы и запекайте в средней духовке около 25 минут.
Тыквенный джем без сахара
Ингредиенты:
- 500 г шейной тыквы;
- 1 стакан кулинарного подсластителя;
- 4 зубчика;
- 1 палочка корицы;
- 1/2 стакана воды.
Режим подготовки:
Снимите кожуру тыквы и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налейте воду, гвоздику, корицу и кусочки тыквы. Дайте ему вариться, пока он не станет кремом, хорошо перемешивая, чтобы он стал однородным.
Затем добавьте подсластитель и продолжайте хорошо помешивать, чтобы не приставать к сковороде. Выключите огонь и поместите леденец в стерилизованную стеклянную емкость с горячей водой. Хранить в холодильнике до 7 дней.
Тыквенное пюре
Это пюре также содержит волокна, которые помогают регулировать работу кишечника, снимая запоры, и помимо того, что оно богато бета-каротином, оно также содержит мало калорий, потому что порция содержит 106 калорий, что показано для диет для похудения, и, поскольку оно имеет мягкий сладкий вкус, хороший вариант для детей.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы тыквы;
- 6 столовых ложек обезжиренного молока;
- 1/2 столовой ложки сливочного масла;
- Соль, мускатный орех и черный перец по вкусу.
Режим подготовки:
Сварить тыкву и размять вилкой. Добавьте обезжиренное молоко и соль, мускатный орех и перец и хорошо перемешайте. Доведите до огня с 2 столовыми ложками нарезанного лука и обжарьте на оливковом масле. Если вы используете тыкву каботиан, добавьте только 2 столовые ложки обезжиренного молока.
Чтобы сократить объем работы и получить больше преимуществ, узнайте, как замораживать овощи, чтобы избежать потери питательных веществ.
