Чрезмерное потребление соевого молока может быть вредным для здоровья, поскольку оно может препятствовать усвоению минералов и аминокислот и содержит фитоэстрогены, которые могут изменить работу щитовидной железы.
Однако этот вред можно свести к минимуму, если не преувеличивать потребление соевого молока, поскольку соевое молоко может принести пользу для здоровья, поскольку оно содержит меньше калорий по сравнению с коровьим молоком, а также хорошее количество постного белка и небольшое количество холестерин, полезный, например, в диетах для похудания.
Таким образом, употребление 1 стакана соевого молока в день, как правило, не вредно для здоровья и полезно для тех, кто хочет похудеть. Соевое молоко может быть альтернативой молоку для людей с непереносимостью лактозы, но его употребление не рекомендуется детям и людям с диагнозом гипотиреоз и анемия.
Это руководство также применимо к другим напиткам на основе сои, таким как, например, йогурт.
Можно ли младенцам пить соевое молоко?
Вопрос о том, что соевое молоко вредно для младенцев, является спорным, и более общепризнанным является то, что соевое молоко предлагается детям от 3 лет и никогда не в качестве замены коровьего молока, а скорее в качестве пищевой добавки, потому что даже даже дети, страдающие аллергией на коровье молоко, могут испытывать трудности с перевариванием соевого молока.
Соевое молоко следует предлагать ребенку только по указанию педиатра, а в случае аллергии на молочный белок или даже при наличии непереносимости лактозы на рынке есть хорошие альтернативы в дополнение к соевому молоку, которые может предложить квалифицированный медицинский работник. руководство в соответствии с потребностями ребенка.
Пищевая ценность соевого молока
В среднем на каждые 225 мл соевого молока приходится следующий пищевой состав:
| Питательный | Количество | Питательный | Количество |
| Энергия | 96 ккал | Калий | 325 мг |
| Белки | 7 г | Витамин В2 (рибофлавин) | 0,161 мг |
| Всего жиров | 7 г | Витамин B3 (ниацин) | 0,34 мг |
| Насыщенный жир | 0,5 г | Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,11 мг |
| Мононенасыщенные жиры | 0,75 г | Витамин B6 | 0,11 мг |
| Полинасыщенные жиры | 1,2 г | Фолиевая кислота (витамин B9) | 3,45 мкг |
| Углеводов | 5 г | Витамин А | 6,9 мкг |
| Волокна | 3 мг | Витамин Е | 0,23 мг |
| Изофлавоны | 21 мг | Селен | 3 мкг |
| Кальций | 9 мг | Марганец | 0,4 мг |
| Железо | 1,5 мг | Медь | 0,28 мг |
| Магний | 44 мг | Цинк | 0,53 мг |
| Люминофор | 113 мг | Натрий | 28 мг |
Таким образом, рекомендуется потреблять молоко или соевый сок, а также другие продукты на основе сои в умеренных количествах, только один раз в день, чтобы это не единственный способ заменить продукты, богатые диетическими жирами. . Другими полезными заменителями коровьего молока являются овсяное рисовое молоко и миндальное молоко, которые можно купить в супермаркетах, но также можно приготовить дома.
Откройте для себя пользу соевого молока для здоровья.
