Чечевица не дает ожирения, потому что она низкокалорийна и богата клетчаткой, которая дает чувство сытости и снижает всасывание жиров в кишечнике. Однако, поскольку он богат углеводами, которые не усваиваются организмом, он выделяет газы и может вызывать ощущение вздутия живота, которое можно спутать с увеличением веса.
Итак, совет, как чечевица вызывает меньше кишечных газов, - использовать розовую чечевицу или замочить коричневую чечевицу перед ее приготовлением и использовать новую чистую воду во время приготовления, так как ваш суп отличный вариант ужина для облегчения симптомов менопаузы, предотвращения набора веса и предотвращения таких проблем, как остеопороз.
Рецепт супа из чечевицы
Суп из чечевицы можно приготовить только из овощей, чтобы помочь вам похудеть, или вы можете добавить курицу и мясо, чтобы сделать еду более белковой. Однако важно помнить, что добавление мяса делает суп более калорийным, и рекомендуется съесть максимум 2 скорлупы, чтобы не набрать вес.
Ингредиенты:
- 1 и 1/2 стакана чечевицы
- 1 картофель
- 1 большая морковь
- 1 нарезанный черный перец без косточек
- 1 нарезанный лук
- 2 нарезанных или раздавленных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла или оливкового масла
- 1 стебель лука-порея нарезать тонкими ломтиками
- 4 листа мангольда нарезать соломкой
- 1 нарезанный кубиками цуккини
- Соль, базилик, петрушка и чеснок по вкусу
Режим подготовки:
В скороварке нагрейте масло и обжарьте чеснок, лук и чечевицу в течение пяти минут. Добавьте остальные ингредиенты, накройте сковороду и готовьте под давлением десять минут. Подождите, пока давление не исчезнет естественным образом, и подавайте, пока он еще горячий. Если вы используете розовую чечевицу, вы должны оставить суп под давлением всего на 5 минут, так как его легче приготовить, чем коричневый вариант.
Рекомендуемое количество
Чтобы получить пользу от чечевицы, вы должны употреблять не менее 3 столовых ложек этого зерна в день в течение 3 месяцев. Чтобы еще больше облегчить симптомы менопаузы, вам также следует увеличить потребление таких продуктов, как соя и ревень. Вот как приготовить домашнее средство от жара менопаузы.
Польза чечевицы
Помимо облегчения симптомов менопаузы, чечевица также имеет такие преимущества для здоровья, как:
- Предотвратить остеопороз, поддерживая кальций, укрепляющий кости;
- Предотвратить анемию, так как она богата железом;
- Укрепляют мышцы и придают энергию, так как богаты белками;
- Поддерживать здоровье нервной системы, так как содержит витамин B;
- Снизить холестерин, потому что он содержит клетчатку;
- Снимает симптомы менопаузы, помогая регулировать гормональные изменения.
В вегетарианской диете чечевица - отличный вариант заменить мясо и обеспечить организм нежирными белками, а также другими зерновыми культурами, такими как соя, бобы и нут.
Узнайте о калориях и питательных веществах этого продукта в 7 преимуществах употребления чечевицы.
