Гранат - это фрукт, широко используемый в качестве лекарственного растения, и его активным и функциональным ингредиентом является эллаговая кислота, которая действует как мощный антиоксидант, связанный с профилактикой болезни Альцгеймера, снижением давления и как противовоспалительное средство, например, для уменьшения боли в горле. Гранат - сладкий фрукт, который можно есть свежим или использовать для приготовления соков, чаев, салатов и йогуртов, а также помогает при диетах для похудения.
Его научное название - Punica granatum , и его основные лечебные свойства:
- Предотвратить рак , особенно рак простаты и груди, так как он содержит эллаговую кислоту, вещество, предотвращающее неконтролируемое разрастание опухолевых клеток;
- Предотвратить болезнь Альцгеймера , особенно экстракт коры, который имеет больше антиоксидантов, чем мякоть;
- Предотвратить анемию , так как он богат железом;
- Он борется с диареей , так как богат дубильными веществами, соединениями, которые увеличивают всасывание воды в кишечнике;
- Улучшите здоровье кожи , ногтей и волос, так как он богат витамином С, витамином А и эллаговой кислотой, которые являются мощными антиоксидантами;
- Предотвращает сердечные заболевания благодаря высокому противовоспалительному действию;
- Предотвращает кариес, молочницу и гингивит , так как оказывает антибактериальное действие во рту;
- Укрепляют иммунную систему , так как содержат цинк, магний и витамин С, что также помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей;
- Снизить кровяное давление , способствуя расслаблению кровеносных сосудов;
- Профилактика и лечение инфекций горла .
Чтобы получить пользу от граната, вы можете употреблять как свежие фрукты, так и их сок, а также очень важно употреблять чай, приготовленный из его кожуры, которая является частью фруктов, наиболее богатой антиоксидантами.
Как приготовить гранатовый чай
Части, которые можно использовать для граната, - это его плоды, его кожура, его листья и его цветы, чтобы делать чаи, настои и соки.
- Чай с гранатом: 10 г цедры положить в 1 стакан кипятка, выключить огонь и накрыть сковороду на 10 минут. По истечении этого срока вы должны процедить и пить теплый чай, повторяя процесс 2–3 раза в день.
В дополнение к чаю вы также можете использовать гранатовый сок, который получают, просто смешивая 1 гранат с 1 стаканом воды, а затем выпивая его, желательно без добавления сахара. Также смотрите, как использовать гранат, чтобы похудеть.
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 100 г свежего граната:
| Питательные вещества | 100 г граната |
| Энергия | 50 калорий |
| вода | 83,3 г |
| Протеин | 0,4 г |
| Жир | 0,4 г |
| Углеводов | 12 г |
| Волокна | 3,4 г |
| Витамин А | 6 мкг |
| Фолиевая кислота | 10 мкг |
| Калий | 240 мг |
| Люминофор | 14 мг |
Важно помнить, что, несмотря на ряд преимуществ для здоровья, использование граната не должно заменять лекарства или другие медицинские процедуры.
Рецепт салата из зеленого граната
Ингредиенты:
- 1 пучок рукколы
- 1 пакетик салата фризе
- 1 гранат
- 1 зеленое яблоко
- 1 лимон
Режим подготовки:
Вымойте и просушите листья, а затем крупно порвите их. Яблоко нарезать тонкой соломкой и замочить в лимонной воде на 15 минут. Удалите косточки граната и смешайте их с зелеными листьями и яблоком полосками. Подавать с соусом винегрет или бальзамическим уксусом.
Побочные эффекты чрезмерного употребления
Употребление граната в больших количествах может вызвать такие проблемы, как тошнота и рвота из-за высокого содержания в нем алкалоидов, которые могут сделать его токсичным. Однако при приготовлении настоев такой опасности не существует, поскольку алкалоиды добавляются к другим веществам, называемым танинами, которые извлекаются из чая и устраняют токсичность граната.
