Больным подагрой следует избегать мяса, курицы, рыбы, морепродуктов и алкогольных напитков, поскольку эти продукты увеличивают выработку мочевой кислоты, вещества, которое накапливается в суставах и вызывает боль и отек, типичные для этого заболевания.
Таким образом, важно соблюдать осторожность и не употреблять препараты, содержащие ингредиенты, усиливающие подагру. Ниже приведены 7 примеров продуктов, которых следует избегать:
1. Суши.
Большинство суши готовят из рыбы и морепродуктов, таких как лосось, тунец и креветки, и их следует избегать. Таким образом, тем, кто не может устоять перед суши, следует отдавать предпочтение кусочкам, приготовленным только из фруктов или кани-камы, не забывая не переборщить с соевым соусом из-за избытка соли.
2. Ресторанное питание
Как правило, блюда и соусы в ресторанах готовятся из мясных бульонов, нарезанных кубиками, чтобы улучшить вкус и сделать еду более привлекательной для потребителя. Однако натуральные или нарезанные кубиками мясные бульоны богаты пуринами, способствуя увеличению мочевой кислоты в организме.
Поэтому всегда предпочитайте есть дома, потому что домашняя еда не только дешевле, но и приносит меньше жира и добавок, чем еда в ресторанах.
3. Пицца
Больным подагрой следует избегать употребления пиццы, особенно вне дома, поскольку большинство ароматов содержат запрещенные продукты, такие как ветчина, колбаса, курица и мясо.
В этих случаях, чтобы убить тягу к пицце, лучше всего приготовить все дома с начинками на основе сыра и овощей. Чтобы упростить задачу, можно также использовать готовую пасту и промышленный томатный соус.
4. Спагетти карбонара
Несмотря на то, что спагетти карбонара доставляет удовольствие, в их состав входит бекон - продукт, повышающий уровень мочевой кислоты. Итак, чтобы не переставать есть это лакомство, можно использовать вегетарианский бекон, копченый тофу или вегетарианское карпаччо.
5. Памона
Поскольку каша богата кукурузой, она также противопоказана в рационе больных подагрой, особенно во время кризов. Однако его можно употреблять время от времени в периоды, когда мочевая кислота хорошо контролируется, и тот же совет относится к таким блюдам, как гомини и мугунза.
6. Паштет из печени
Паштет из печени, широко используемый для приготовления хлеба или тостов, очень богат пуринами и, следовательно, способствует накоплению мочевой кислоты в суставах. То же самое и с внутренностями других животных, такими как желудки, сердце и почки.
7. Овсяная каша.
Несмотря на то, что овсянка полезна, ее нельзя употреблять часто, потому что она содержит умеренное количество пуринов, и ее следует избегать в основном во время кризисов.
Алкогольные напитки особенно противопоказаны, поскольку они содержат пурины, которые приводят к накоплению мочевой кислоты в крови и, как следствие, в суставах. Хотя пиво более вредно, вино и другие напитки употреблять не следует, особенно во время приступа подагры.
Чтобы узнать, что есть и какой должна быть диета с высоким содержанием мочевой кислоты, посмотрите следующее видео:
Узнайте о диете с высоким содержанием мочевой кислоты.
