Хороший способ заменить французский хлеб, приготовленный из белой муки, - это есть тапиоку, крепиоку, кус-кус или овсяный хлеб, которые являются хорошими вариантами, но также можно заменить обычный хлеб продуктами, богатыми белком, такими как омлет с сыром. , или, например, вареное яйцо.
Белый хлеб - не враг еды, но есть хлеб каждый день не рекомендуется, потому что необходимо разнообразить рацион. Кроме того, белый хлеб не входит в состав большинства диет для похудания, потому что он богат простыми углеводами, которые не способствуют сытости и помогают набрать вес.
Вот 7 полезных вариантов замены хлеба:
1. Фрукты
Как и хлеб, фрукты являются источником углеводов, но обычно они менее калорийны и содержат больше питательных веществ, способствующих обмену веществ и общего состояния здоровья, таких как витамины, минералы и клетчатка.
В идеале рекомендуется употреблять только 1 порцию фруктов за один прием пищи, желательно вместе с продуктами, богатыми белком, такими как яйца, сыры, мясо и йогурты. Хорошая комбинация - приготовить жареные бананы с яйцом и сыром, добавить помидоры и орегано для придания аромата и добавить в сковороду оливковое, сливочное или кокосовое масло.
2. Сковорода овсяного хлеба.
Овсяный хлеб богаче белком, чем обычный хлеб, и дает больше сытости, потому что он также содержит клетчатку.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 куска мелкой овсянки
- 1/2 стакана масляного чая
- 1 щепотка соли
- масло или сливочное масло для смазки сковороды
Режим подготовки:
В глубокой емкости взбить вилкой яйцо до однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты и снова хорошо взбейте. Вылейте смесь в смазанную маслом сковороду и дайте ей подрумяниться с обеих сторон. Его можно начинить сыром, курицей, мясом, рыбой и овощами, что делает его отличным вариантом как для завтрака, так и для ужина.
3. Тапиока
Как и хлеб, тапиока богата углеводами, поэтому при ее употреблении необходимо соблюдать умеренность, поскольку ее избыток может привести к ожирению. Рекомендуемая потеря веса - употреблять только 1 тапиоку в день, при этом не более 3 столовых ложек жевательной резинки.
Поскольку это универсальный продукт, его можно включать в любое время дня, и лучший вариант - наполнить его продуктами, богатыми белком, такими как яйца, сыр, мясо и курица. Посмотрите, какие продукты содержат много белка.
4. Крепиока
Крепиока - это смесь хлеба и омлета, которая широко используется для похудения, помимо того, что ее очень просто и быстро приготовить:
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки камеди тапиоки (или 1 ложка жевательной резинки + 1 ложка овса).
- 1/2 стакана творожного супа
- Начинка по вкусу
- 1 щепотка соли и специй по вкусу
Режим подготовки:
В глубокой емкости взбить вилкой яйцо до однородной массы. Добавьте крахмал, творог и специи и хорошо перемешайте, чтобы обе стороны подрумянились на смазанной маслом сковороде.
Начинка также может быть добавлена непосредственно в тесто перед тем, как положить его на сковороду, чтобы блин выглядел как омлет, или ее можно добавлять только в конце, как начинка для хлеба.
5. Кускус
Кускус или кукурузное тесто - типичное блюдо северо-востока Бразилии, его очень легко приготовить и оно универсально. Он, естественно, не содержит глютена, дает отличное сытость и отлично сочетается со всеми типами начинок, такими как мясо, яйца, курица, сушеное мясо и запеченные сыры.
Примерно 6 столовых ложек кускуса эквивалентны 2 ломтикам хлеба.
6. Натуральный йогурт с овсяными хлопьями.
Замена хлеба на простой йогурт с овсяными хлопьями помогает добавить в еду больше клетчатки, усилить чувство сытости, а также обеспечить организм белком и кальцием.
Кроме того, натуральный йогурт богат полезными для кишечника бактериями, которые важны для пополнения кишечной флоры, а овес богат инулином - типом клетчатки, которая служит пищей для кишечных бактерий, полезных для здоровья организма. Узнайте обо всех преимуществах овса для здоровья.
7. Омлет
Омлет на завтрак или ужин - отличный способ снизить потребление углеводов и помочь вам похудеть. Кроме того, яйца, фаршированные мясом, курицей или овощами из омлета, образуют комбинацию, богатую белками, которые продлевают чувство сытости после еды.
При необходимости рекомендуется добавлять овсяные хлопья или льняную муку в небольших количествах в тесто для омлета, чтобы оно стало богаче волокнами, которые улучшают кишечную транзитность и предотвращают чувство голода. Узнайте, сколько яиц вы можете есть каждый день, не навредив своему здоровью.
Посмотрите следующее видео и узнайте, как приготовить 3 рецепта, чтобы не есть хлеб:
