Кислые фрукты, такие как апельсин, ананас или клубника, например, богаты витамином С, клетчаткой и калием и также известны как цитрусовые.
Богатство витамином C необходимо для предотвращения таких заболеваний, как цинга, которая возникает при недостатке этого витамина.
Кислые фрукты не такие кислые, как желудочный сок, однако они могут повышать кислотность в желудке, и поэтому их не следует употреблять, например, при гастрите или гастроэзофагеальном рефлюксе. Посмотрите, какие продукты наиболее богаты витамином С.
Список кислых фруктов
Кислые фрукты - это фрукты, богатые лимонной кислотой, которая отвечает за слегка горьковатый и пряный вкус этих фруктов, которые можно разделить на две группы:
- Кислые или цитрусовые:
Ананас, ацерола, слива, ежевика, кешью, сидр, купуасу, малина, смородина, жабутикаба, апельсин, лайм, лимон, айва, клубника, мушмула, персик, гранат, тамаринд, мандарин и виноград.
- Полукислые фрукты:
Хурма, зеленое яблоко, маракуйя, гуава, груша, карамбола и изюм.
Полукислые фрукты имеют меньшее количество лимонной кислоты в своем составе и лучше переносятся при проблемах с желудком, таких как гастрит или рефлюкс. Все остальные фрукты можно есть нормально при гастрите.
Кислые фрукты при гастрите и рефлюксе
Другие кислые фрукты Следует избегать употребления кислых фруктов при язвах и приступах гастрита, так как кислота может вызвать усиление боли, когда желудок уже воспалился. То же самое касается случаев рефлюкса, когда есть язвы или воспаления в пищеводе и горле, поскольку боль появляется при попадании лимонной кислоты на рану.
Однако, когда желудок не воспален или есть поражения вдоль горла, цитрусовые можно есть по желанию, поскольку их кислота даже помогает предотвратить такие кишечные проблемы, как рак и гастрит. Посмотрите, какой должна быть диета при гастрите и язве.
Кислые фрукты при беременности
Кислые фрукты во время беременности могут помочь уменьшить тошноту, поскольку кислые фрукты стимулируют образование пищеварительных кислот, способствуя опорожнению желудка. Кроме того, эти фрукты также содержат большое количество фолиевой кислоты и витаминов группы B, которые необходимы для формирования нервной трубки и тканей ребенка.
